من مطبخ الحلويات معنا مقادير وطريقة عمل كيكة عيد الأم بالشوكولاتة والمكسرات
كيكة الشوكولاتة من الكيكات الشهية والتي تلقى إقبالاً كبيرًا من الجميع، أما المكسرات المضافة إليها، تعطيها مزيدًا من الفوائد وذلك لما للمكسرات من فوائد على الجسم. يمكنكِ أخذ قطعة صغيرة فقط من هذه الحلوى الرائعة للإستمتاع بمذاقها الرائع من جهة والحفاظ على رشاقتكِ من جهة أخرى.
المحتويات
6 – 8 اشخاص
أنخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح وضعيه جانبًا.
في وعاء للخفق، ضعي البيض مع السكر والفانيليا وبشر الليمون واخفقي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الزيت والحليب واخفقي 10 دقائق أخرى حتى يصبح الخليط كالكريمة الهشة.
أضيفي الدقيق المنخول وقلبي بخفة في اتجاه واحد حتى يندمج الدقيق تمامًا. ثم صبي خليط كيكة الشوكولاتة في قالب فرن أو صينية مدهونة بالزبدة ورشة دقيق.
إخبزي القالب لمدة 45 دقيقة، وإختبري نضج الكيكة بعود خشبي.
أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد تمامًا.
ضعي قالب الشوكولاتة في حمام مائي حتى تسيل.
وزعي الشوكولاتة السائلة على قالب الكيك ثم رشي المكسرات اللذيذة على الوجه.
ضعي القالب في البراد حتى يتماسك.
قدميه باردًا مع كوب من الشاي أو القهوة، وبالهنا والشفا.
