شوربة الخضار الشهية

شوربة الخضار الشهية

شوربة الخضار الشهية ومن افيد أنواع الشوربات هى شوربة الخضار الشهية والمليئة بجميع العناصر الغذائية والفيتامينات المهمة لصحة الانسان

المقادير:

كيس شربة ماجي.
طماطم مبشورة.
جزر مبشور.
ذرة معلبة.
بقدونس.
بصل.
بطاطس مسلوق مقطع قطع صغيرة.

طريقة عمل شوربة الخضار

إليك طريقة عمل شوربة الخضار الأصلية بالخطوات:

1. أحضري وعاء الطبخ وضعي بداخله مقدار زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يتغير لونه قليلاً، ثم أضيفي الثوم وقومي بتقليبه ولكن دون تحميره.
2. أضيفي مكعبات البطاطس والجزر وقومي بتقليبهما قليلاً في البصل والثوم.
3. أضيفي الفاصوليا الخضراء والبازلاء والطماطم والكوسا، ثم دعي المزيج السابق على النار المتوسطة لمدة 7 دقائق، مع تقليبهم كل قليل.
4. قومي بإضافة البهارات والملح والفلفل والكمون إلى المزيج، وتقليبهما قليلاً، ثم أضيفي الشوربة بمقدار مناسب أو مكعب مرق الدجاج والماء.
5. دعي الشوربة على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المكونات، لتصبح جاهزة للتقديم.

شوربة الخضار علي الطريقه الإيطالية