فاكهة الشفلح من الفواكه المفيدة طبيا موطنها الاصلى صحراء الوطن العربى ويطلق عليها ايضا القبار او الكبر
الفوائد الصحية لفاكهة الشفلح :
1. مضادات الأكسدة :
فاكهة الشفلح غنية في مركبات الفلافونويد بما في ذلك روتين وكيرسيتين ، كل من هذه المركبات هي مصادر قوية من مضادات الأكسدة ، ومن المعروف أن المواد المضادة للاكسدة لمنع الجذور الحرة ، التي يمكن أن تسبب أمراض السرطان والجلد ذات الصلة
2. محتوى المعادن :
فاكهة الشفلح تحتوي على معادن مثل الحديد و الكالسيوم والنحاس ومستويات عالية من الصوديوم تقوم بفعل الاتي :
– يساعد الكالسيوم في بناء عظام قوية وأسنان
– النحاس يتحد مع بروتينات معينة لانتاج الانزيمات التي تكون بمثابة حافز لمساعدة عدد من وظائف الجسم
– الحديد يساعد العضلات على تخزين واستخدام الأوكسجين . وهو جزء من العديد من الإنزيمات التي تساعد الجسم على هضم الطعام
3. محتوى الفيتامينات :
هذه الفاكهة لذيذة ومخازن من الفيتامينات مثل فيتامين أ ، وفيتامين K والنياسين والريبوفلافين ويقوموا بعمل التالي :
– فيتامين أ يحسن البصر ويساعدنا على الرؤية في الظلام . ويمكن أيضا أن يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان . هذا الفيتامين ضروري لدينا ليساعد الجسم على محاربة العدوى ويحفظ نظام المناعة لدينا
– فيتامين K يلعب دورا حيويا في صحة العظام . أنه يقلل من خطر تجلط الدم
– النياسين يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية ويدعم أيضا الوظائف المعرفية ، والجهاز العصبي والهضمي
– الريبوفلافين ، ويسمى أيضا فيتامين B2 ، ويساعد الجسم على تحويل الغذاء إلى وقود الذي يبقينا حيويين . ومن المعروف أيضا لدعم وظيفة الغدة الكظرية . وبالتالي فإنه يساعد في الحفاظ على سلامة الجهاز العصبي
4. مصدر جيد للالياف :
فاكهة الشفلح هي مصادر قوية من الألياف ، الألياف تقلل من الإمساك . ملعقة كبيرة من فاكهة الشفلح تحتوي على 0.3 غرام من الألياف ، حوالي 3 % من الحد الأدنى الموصى به من تناول الألياف يوميا
5. الانزيمات :
يجب على الناس الذين يتناولون اللحوم الحمراء والدهون في نظامهم الغذائي اليومي تناول فاكهة الشفلح نظرا لأنها تدمر بعض المنتجات الثانوية الموجودة في اللحوم والأطعمة التي هي غنية في الدهون . هذه المشتقات هي المسؤولة عن كثير من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية
6. الروماتيزم :
قد تم استخدام فاكهة الشفلح كعلاج لآلام الروماتيزم في اليونان القديمة
7. انتفاخ البطن :
فاكهة الشفلح تخفف آلام المعدة وانتفاخ البطن . بالإضافة إلى ذلك ، تؤكل لتحسين الشهية
8. السكري :
فاكهة الشفلح تساعد على إبقاء السكري تحت السيطرة . فاكهة الشفلح تحتوي على المواد الكيميائية التي تحافظ على نسبة السكر في الدم تحت السيطرة . تجنب استهلاك كميات كبيرة من فاكهة الشفلح إذا كنت بالفعل تقوم باستخدام دواء مرض السكري على حد سواء تميل إلى خفض نسبة السكر في الدم
9. جفاف الجلد :
فاكهة الشفلح جيدة للبشرة الجافة ، يمكن استخدامها مباشرة على الجلد ليبقيه رطب
10. فوائد اخرى للجلد :
كما انها تستخدم في علاج اضطرابات الجلد مثل احمرار الجلد وتهيج والبثور . وبالتالي ، يتم استخدام فاكهة الشفلح في منتجات العناية بالبشرة . بالإضافة إلى ذلك ، الشفلح يساعد على إبطاء عملية الشيخوخة وذلك بسبب خصائصه المضادة للأكسدة
11. تعزز نمو الشعر :
تستخدم الشفلح على نطاق واسع في منتجات العناية بالشعر للغاية نظرا لأنه غني بفيتامين B والحديد ، ومن المعروف أن كلا من أجل تعزيز نمو الشعر . فيتامين (ب) يساعد الدورة الدموية في الجسم . وبالتالي فإنه يحافظ على الصحة العامة للشعر ، فالدورة الدموية هي الشرط الأساسي لشعر صحي ولامع . الحديد يساعد على منع تساقط الشعر
الآثار الجانبية لفاكهة الشفلح :
– إذا كنت على نظام غذائي منخفض الصوديوم يجب تجنب الشفلح لأنها مصدر غني من الصوديوم
– فاكهة الشفلح تحتفظ بالمياه بشكل طبيعي لأنها تحتوي على كمية عالية من الصوديوم ، وبالتالي احتباس الماء يمكن أن يجعلك تشعر بالتضخم ، كن حذرا حول تناول كمية زائدة من فاكهة الشفلح
– إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم يجب تجنب تناول فاكهة الشفلح . الصوديوم الزائد يزيد من حجم الدم لأنه يحتفظ بالماء . تناول الصوديوم الزائد يمكن أن يضع الجسم عرضة للإصابة بأمراض القلب
– الآثار الجانبية لتناول الكثير من الشفلح هو خطر الاصابة بهشاشة العظام . الصوديوم يقلل كثافة العظام مما يسبب فقدهم القوة ، كما يمنع الجسم من امتصاص الكالسيوم ، وهو أمر حاسم لبناء والحفاظ على صحة العظام . في حالة ضعف العظام غالبا ما يؤدي إلى هشاشة العظام . وإذا كان لديك مرض هشاشة العظام ، البقاء بعيدا عن فاكهة الشفلح يكون افضل
– ينبغي تجنب الشفلح اثناء الحمل أو يخضعون لأية جراحة
دراسات وابحاث :
ذكرت احدى الدراسات ان القيمة الغذائية لكل 100 غرام من فاكهة الشفلح تحتوي على 5 غرام من الكربوهيدرات ، 0.4 غرام من السكر ، 3 غرامات من الألياف الغذائية ، والدهون 0.9 غرام ، 2 غرام من البروتين ، 4 ملغ من فيتامين C و 138 وحدة دولية من فيتامين A ، 24.6 ملغ فيتامين K ، فيتامين E 0.88 مجم ، النياسين 0.652 ملغ ، 0.139 ملغ فيتامين بي ، 1.7 ملغ من الحديد ، 2960 ملغ صوديوم ، 40 ملجم بوتاسيوم ، و 96 طاقة
