الوسم: ونضعها

البابا غنوج هو من اشهى اطباق السلطات وتقدم كطبق جانبى مع المشويات ويحضر من الباذنجان المكونات: حبّة باذنجان كبيرة 3 ملاعق طعام (طحينة) 3 بصلات خضراء مفرومة 1 حبّة فلفل حمراء منزوعة البذور مفرومة ناعمة 1 حبة فلفل خضراء منزوعة البذور مفرومة ناعمة 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم ناعماً 2 ملعقة طعام عصير ليمون 2 فص ثوم مهروسان فلفل أبيض حسب ...

مفروكة الفستق من حلويات المطبخ الشامى وتحضر من الكنافة والفستق والقشطة وتقدم فى المناسبات المقادير : نصف كأس من كريمة الفستق ربع كاس من الماء ملعقة كبيرة من الماء الزهر ثلاث علب من قشطة قيمر شيرة مجهزة مسبقا ثلاث كؤوس من كنافة مفرومة ملعقتين من زبدة كأس من السكر البودرة كأسين من فستق حلبي مطحون طريقة التحضير : بداية نحمس الكنافة ...

سويت اند تشيلي صوص هو من انواع الصوص الشهية التى تقدم مع المشويات المقادير : ملعقتين طعام ماء 2 فص ثوم مقطع ربع كأس خل ثلاث كأس سكر ربع ملعقة ملح 3 حبة فلفل أحمر حار طازج 1 ملعقة طعام نشاء كأس ماء طريقة التحضير : نقطع الفليفلة الحارة ونضعها في المطحنة الكهربائية مع الماء ونطحنها قليلاً بحيث تبقى قطع ...

كريمة اللوز تدخل فى اعداد التورتات والمعجنات وهى سهلة التحضير المقادير 100 x جرام سكر (4 معلقة كبيرة) 2 x معلقة كبيرة نشا ½ x كوب لوز (محمص) ½ x لتر لبن كامل الدسم ¼ x كيلو كريمة لبّاني ⅛ x كيلو لوز (مفروم) الخطوات فى وعاء نصب اللبن واللوز والنشا والسكرونخفق جيدا. ثم نضع الوعاء على النار الهادئة مع ...

كبة حلب من اشهر الاطباق العربية وهى وصفة شهية وسهلة التحضير كبة حلب تعد كبة حلب من أصناف الطعام الشهية التي من الممكن تقديمها كطبق رئيسي إلى جانب السلطة والشوربة أو اعتبارها نوعاً من أنواع المقبلات، وتعتبر الكبة من الوجبات الشرقية ذات الانتشار الواسع في بلاد الشام تحديداً في سوريا ولبنان، كما وصلت لدول عربية أخرى مثل العراق وتحديداً مدينة الموصل والكويت، ...

اوصال لحم مشوي  من أشهر الأطباق والوصفات وتقدم من المطبخ اللبنانى طريقة عمل أوصال اللحم المشوية بالفرن المكونات 1- ربع كوب صغير من الكزبرة الطازجة. 2- نصف كيلو من لحم الفتيلة. 3- ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. 4- بصلتان ذات حجم متوسط. 5- ملعقة كبيرة من الهيل. 6- ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. 7- ملعقتان من البهارات المشكلة. 8- ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة. ...