الكينوا من الأنواع الأكثر شيوعا هي البذور الحمراء والبيضاء والسوداء و لها فوائد كثيرة عندما يتناولها الانسان طريقة عمل سلطة الكينوا للشيف سالي فؤاد أولاً: طريقة طهي الكينوا: نحتاج إلى كوبين من الكينوا المغسول، وملعقة زيت كبيرة، ومرقة أو ماء مغلي حسب الحاجة. في وعاء الطهي نضع الزيت وتشوح الكينوا ثم يضاف لها الماء المغلي أو المرق ويترك حتى الغليان. ...
من الاكلات الحلوة والرئيسية هو طبق الكوسا المحشي ولعمل الكوسا المحشي لها طرق متعددة ومختلفة طريقةعمل الكوسا المحشي بالطريقة السورية تُعد الكوسا المحشي من أشهر الأطباق السورية العربية، وهناك أنواع مختلفة للمحاشي، منها محشي اليقطين، ومحشي الباذنجان أو محشي الفليفلة، وفي السطور التالية سنوضح طريقة عمل الكوسا المحشي على الطريقة الشامية الأصيلة. مقادير الكوسا المحشي : كيلو ونصف (كوسا متوسطة ...
الكيك من الحلويات التي نقدمها للضيوف وممكن ان نعملها بطرق كثيرة ومنها الكيكة التايجر التي عملها سهل وسريع طريقة عمل الكيكة التايجر تتميز كيكة التايجر بجمعها بين شكليمن مختلفين للكيكة، فندمج كل من كيكة الفانليا، مع كيكة الكاكاو، وسنوضح بالتفاصيل خطوة بخطوة طريقة عمل الكيكة التايجر، أو كما يسميها البعض الرخامية. مكونات كيكة التايجر 3 أكواب دقيق. 2 ملعقة كبيرة ...
اليقطين من النباتات المفيدة التى تحتوى على مضادات الأكسدة والفيتامينات لذلك له قيمة طبية كبيرة زيت بذور اليقطين هو من بين أهم الزيوت الطبيعية التي تستخرج من بذور اليقطين، والتي لها قدرة كبيرة على التخلص من الكثير من المشاكل والأمراض التي يتعرض لها الإنسان، ولابد من استخدام ذلك الزيت بشكل طبيعي وآمن حتي تتجنب الكثير من المشاكل التي يتعرض لها ...
عند ممارسة الرياضية يجب ان يكون الانسان جائع ولان الانسان يبذل جهد كبير ولتعويض الجسم ما يفقده من طاقة يجب شرب العصير الطازج التمارين الرياضية تحتاج التمارين الرياضية التي يمارسها كثيرون إلى جهد وطاقة عالية، والتي بدورها تستهلك جهداً كبيراً من الإنسان المتمرن؛ لذلك لا بدّ له من تعويض هذه الطاقة التي خسرها بعد التمرين بشكل مباشر، ويكون ذلك من ...
تنظيف البوتاجاز يعكس ان ربة المنزل نظيفة وهناك طرق كثيرة ومضمونة للتخلص من دهون البوتجاز الصعبة مشكلة الدهون المتراكمة على البوتاجاز تعد واحدة من بين المشاكل التي تعاني منها الكثير من السيدات حيث انه لا يمكن للمرأة أن تمنع تراكم الدهون على البوتاجاز طوال فترة طهي الطعام، وتلك الدهون تتسبب في حالة من سوء المزاج للمرأة وعدم الرضى عن المظهر ...
هي من النباتات التي تستخدم كنوع من البهارات التي تعطي نكهة مميزةوقوية للاطعمة كما انها من المواد المنبهة جوزة الطيب هي واحدة من الثمرات الطبيعية والتي تعتبر أحد النباتات التي تستخدم كنوع من أنواع التوابل الشهيرة للغاية، وهو يتم استخراجه من شجرة جوز الطيب الطبيعية، وهي من الأشجار دائمة الخضار، كما انها من الأشجار التي يتم زراعتها بشكل كبير في ...
الطماطم من الخضروات التى لاغنى عنها ابدا فى معظم وصفات الطبخ ويوجد لها فوائد كثيرة ايضا ومكن عمل منها اصناف مخللات ومقبلات متعددة واليكم طريقة عمل مقبلات الطماطم اللذيذة المكونات 1 كيلو طماطم مقطعة ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي ملح و فلفل ١ ملعقة كبيرة زبدة نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة ٢ ثمرة بصلة كبيرة مقطعة زيت زيتون الخطوات يسخن ...
نستعرض معكم اليوم الاهمية الصحية والعلاجية لفاكهة اللوجان او ما يعرف بعين التنين وهى من الفواكه المنتشرة فى بعض الدول الاسيوية وتشبه فى طعمها بفاكهة العنب فاكهة اللونجان والمعروف أيضا باسم عين التنين هي لينة وأصغر من الفواكه يتشي ، باللون البني ، نشأت في الصين وانتشرت لاحقا في جميع أنحاء العالم ويتم الآن زراعتها على نطاق واسع في تايلاند ...
العرق عملية طبيعية يقوم بها الجسم للتخلص من الملح والماء الزائدين فى الجسم ولكن اذا زاد هذا العرق عن معدله الطبيعى قد يكون هناك مشكلة وهذا ما سوف نتحدث عنه اليوم فى المقال التالى التعرق هو عبارةٌ عن العملية التي يتمّ من خلالها التخلص من الإفرازات الجسمية، والتي تتكوّن أساساً من الملح، والماء، وبعض المركبات الكيميائيّة، وللتعرق أهميةٌ كبيرةٌ، حيث ...
