كباب الدجاج العراقي طبق رئيسي من المطبخ العراقي يحضر من صدور الدجاج ولية الخروف المقادير 1 كيلو دجاج مفروم ناعم ¼ كيلو لية خروف شرائح ليمون 2 حبة بصل مبشورة 1 كوب بقدونس مفروم 2 ملعقة طعام دقيق أبيض 1 ملعقة طعام بقسماط (كعك مطحون) 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة ...
تحضير كباب مشوي على الفحم يعتبر الكباب من الاطباق التي تندرج تحت قايمة المشاوي والتي يرجع اصلها بالاساس الى مدينة حلب السورية، وهو يمتاز بطعمه المميز وسرعة تحضيره، الامر الذي جعله ينتشر في البلدان والدول المجاورة التي تحضره بنكهاتها وطريقتها الخاصة، فهناك الكباب مع الصنوبر، والكباب مع الباذنجان، بالاضافة الى الكباب المقلي والمشوي، وفي ذلك المقال سنعرفكم على خطوات استعداد ...
البطاطس من اشهى انواع الخضروات الكحبوبة من الكبار والصغار ويتم اعدادها بالعديد من الطرق اليكم اليوم طرق طهى البطاطس سهلة كباب البطاطس المقادير : 6 حبات بطاطس مسلوق و مهروس بهارات مشكله ( كزبره ناشفه – كمون فلفل احمر حار – محمص مجروش ) كمون حب محمص حبة بصل كبير مقطع ناعم فلفل حار مقطع ناعم كزبره اخضر مقطع ناعم ...
هناك العديد من الوصفات لعمل الكباب وتعتبر من الأطباق اللذيذة التي يفضلها الكثيرون بسبب سهولة صنعها وكذلك لمذاقها اللذيذ والكسندر كباب هو أحد المأكولات التركية الشهيرة التي لها طريقة معينة لتحضيره وهذا النوع من الكباب مشابه لفتة اللحم بسبب تشابهه في الطريقة والتوابل التي تضاف إليه مكونات عجينة عيش الاسكندر كباب 2 كوب من الدقيق- 2 ملعقة كبيرة من أي ...
الباذنجان هو عشب سنوي ينتمي إلى عائلة الباذنجان يعتبر خضروات موسمية أرجواني داكن أو أسود اللون ويحتوي على نسبة عالية من القيم الغذائية المفيدة للصحة على وجه الخصوص الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والفيتامينات المقادير 2 حبة باذنجان كبيرة لتحضير الحشوة: 200 غ لحمة مفرومة 1 بصلة مفرومة ناعمة 2 حبة بندورة مبشورة ½ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل ...
كباب الحلة من المطبخ المصري بطريقة سهلة وبسيطة ومن مكوناتها البصل واللحمة المكونات الواجب تحضيرها لعمل كباب الحلة :- يوجد عدداً من المكونات التي ستكون في حاجة إليها من أجل عمل كباب الحلة ، و هي :- أولاً :– عدد (2) بصلة . ثانياً :– عدد (2) كوب من الماء . ثالثاً :- عدد (1) قرن من الفلفل الأخضر الحلو . رابعاً :- عدد (1) ...
