هي واحدة من النباتات الطبية بامتياز لأنها طبق مشترك حول العالم ولها العديد من الأنواع المختلفة ومن الممكن أيضا إدخالها إلى نظامك الغذائي بعدة طرق الحميض هو عشبة معمرة رائعة التي يتم استخدامها في جميع أنحاء العالم والتي لها مجموعة واسعة من الاستخدامات . على الرغم من أنها تزرع للاستخدام في الأغذية ، بسبب مذاقها المنعش ، كما أن لديها ...
المناديل المبللة او الوايبس اصبحت من الاشياء الهامة التى لاغنى عنها خاصة خارج المنزل وهي مفيدة في حالة عدم عثورنا علي ماء فهي تكفي لتنظيف اليد ونقدم لكم طريقة بسيطة لصنع المناديل المبللة فى المنزل في الغالب عندما يكون الانسان في الخارج يتعرض لكثير من الأتربة و يريد تنظيف يديه، و قد لا يتوفر له ماء أو صابون ففي هذا ...
العسل الاسود له فوائد كثيرة للانسان ويستخلص العسل الاسود من قصب السكر ويحتوي العسل الاسود علي الكالسيوم والعسل الاسود من الاطعمة الشعبية المحببة للجميع العسل الاسود يتميز بطعمة الجميل وفوائده الكثيرة فهو يحتوى على نسبة كبيرة من الكالسيوم اللازم للجسم كما انه مفيد فى علاج الانيميا و يسمى العسل الأسود بالساحر الأسود و هو نوع مشهور من أنواع العسل في ...
زفارة اللحم هو أحد الأشياء المزعجة التي تواجه ربات البيوت وهي رائحة ونكهة سيئة تصدر من اللحم أو الدجاج أو السمك عند طهيها خاصة أنها تنشر رائحة كريهة في المنزل وتعطي نكهة غير سارة للطعام منذ زمان قديم و يقوم الطباخون و ربات المنازل بتنظيف اللحم و غسله قبل طهيه، و هذه العملية مهمة جدا لضمان خلو اللحم من أي ...
وهو حمض عضوي ضعيف يوجد في الحمضيات وهو مادة حافظة طبيعية يتم استخدامه لإضافة طعم حمضي للأطعمة والمشروبات في الكيمياء الحيوية هو وسيط مهم في دورة حامض الستريك ملح الليمون ملح الليمون أو حامض الستريك من المواد التي يتمّ استعمالها في العديد من المجالات، إذ يعدّ من المواد الحافظة، لذلك يدخل في الأطعمة والمشروبات الغازية، لحمايتها وحفظها وإعطاء نكها خاصة ...
تعتمد نظرية المنفعة على التحليل السلوكي للمستهلك وتوضح الطريقة التي يتم بها الوصول إلى حالة التوازن توضح نظرية المنفعة أن كل سلعة لها مقدار معين من المنافع ينتج عن استهلاك تلك السلعة المنفعة الحدية هي عبارة عن ذلك المقدار الذي يتم من خلاله إشباع المستهلك في حالة استخدامه لبعض المنتجات بصورة كبيرة ، ويتم حساب تلك المنفعة كالتالي ، وتعتبر ...
الجراماسالا هى مجموعة من البهارات الهندية التى تستخدم فى اشهى الاطباق الهندية والجراماسالا المعدة منزليا أفضل من المخزنة في المتاجر ، ولا توجد وصفة كاملة للجراماسالا ، لأن البهارات تعتمد على ذوقك . وفقا للأيورفيدا يطلق على هذه البهارات الجراماسالا ، لقدرتها على تسخين الجسم ، وأنت بحاجة إلى توفير النوع المناسب وكمية الأطعمة المناسبة لرفع حرارة الجهاز الهضمي المثالية ...
الكزبرة الجافة هى نوع من انواع التوابل التى تستخدم فى الطبخ ولها فوائد طبية عديدة أهم فوائد زيت الكزبرة : – إنقاص الوزن : أثبتت الأبحاث العلمية فوائد زيت الكزبرة في إنقاص الوزن ، حيث يعمل زيت الكزبرة على ضبط معدلات السكر في الدم ، وكذلك يحافظ على نسب الأنسولين في وضعها الطبيعي ، كما يعمل على الحد من الإصابة ...
بذور القاطونة من النباتات العشبية الغنية بالمواد الغذائية والمعادن المفيدة للانسان وعلاج مشاكل الهضم فوائد بذور القطونة -السيلليوم تخفف من الإمساك إن ألياف السيلليوم لديها قابليةٌ ممتازةٌ للذوبان في الماء الدافىء والتحول إلى مركبٍ هلاميٍّ سميكٍ ولزجٍ يرتبط بالطعام المهضوم جزئيًّا والذي يمر من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة، ثم يقوم بامتصاص الماء مما يزيد من حجم ورطوبة البراز، حيث يكون ...
فول الصويا من النباتات البقولية التى تحتوى على نسبة عالية من البروتين ويعتبر البديل الطبيعى للهرمون الانثوى ويستخرج منه حليب الصويا ما هي فوائد حليب الصويا ؟ يعتبر حليب الصويا من الأغذية التي تحتوي على نسب عالية من الألياف كما يحتوي على العديد من المعادن أهمها المنجنيز والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات الأخرى مثل فيتامين ب وفيتامين أ وفيتامين ...
