الملوخية من الاطباق المصرية المميزة والمحبوبة فى انحاء الوطن العربى كما انها من الاكلات السريعة التحضير المقادير : كيلو ملوخيه خضراء 10 فصوص ثوم مفروم ناعم شوربة ارانب او بط ملعقة كسبرة مطحونة ناعم طريقة عمل الملوخية : يتم تقطيف اوراق الملوخيه فقط ووضعها في اناء كبير يتم نقع اوراق الملوخيه في الماء مدة من الوقت حتى تنزل عنها الاوساخ يتم شطف اوراق ...
الربيان من الاغذية البحرية المفيدة وهو طبق صينى مميز ويقدم بطريقة شهية تحضير الربيان بالطريقة الصينية ربيان كانتون والأرز المكونات نصف كيلو ربيان بعد تنظيفه. ربع كوب من الصويا صوص. ملعقة من العسل الأبيض. قليل من الملح. بهارات عبارة عن شطة وبابريكا وكاري وفلفل اسود. ملعقتين من عصير الليمون. ملعقتين ذرة. ملعقتين كبريتين من الكينوى المسلوقة. قليل من الفلفل الملون. ملعقتين كبيرتين من ...
اكلة الدجاج المحشي بالارز والصنوبر من اكلات المطبخ العراقى الشهيرة والمكون الاساسى فيها هو الصنوبر لانه يعطى النكهة المميزة للطبق المقادير : دجاجة وزنها 1.5 كيلوغرام ملح /وفلفل اسود/كركم ربع كوب زبدة أو زيت نصف كوب مرقة دجاج ارز للحشوة نصف كوب بصلة صغيرة مفرومة ناعماً ربع كوب صنوبر ربع كوب زبيب نصف ملعقة صغيرة (بهارات متنوعة) كوب ماء طريقة التحضير : ...
مقلوبة الباذنجان من المطبخ الشعبى وهى من اشهى المأكولات والمكون الرئيسى فيها هو الباذنجان الباذنجان يعد الباذنجان من النباتات المنتمية للنباتات الحوليّة العشبيّة ، والتابعة تحديداً للفصيلة الباذنجانيّة ، وإلى جانب اسم ” الباذنجان ” تتواجد في لغتنا الفصحى عدّة أسماء أُخرى تُطلق بدورها على الباذنحان نذكر منها : الحَدَق ، الحَيْصَل و القَهْقـب . وفيما يختص بأصناف الباذنجان فهي متعددة ...
خبز القرصان من المطبخ اليمنى واليوم نحضر وجبة شهية غنية بالعناصر الغذائية المقادير: نصف كيلو لحم مقطع الى قطع صغيرة خبز قرصان مقطع ملعقة كبيرة معجون طماطم مجموعة خضروات (حسب الرغبة) بصلة مفرومة ماء مغلي فلفل اسود/ملح/كركم/كمون/حبهان/كزبرة/مكعب مرق لحم/قرفة مطحونة بصل اخضر مقطع صغير بقدونس طريقة عمل القرصان باللحم ضعي زيت في قدر وحمي البصل مع اللحم على نار ...
اللحمة بالصوص من المطبخ العالمى الرئيسى وهى طريقة جديدة ولذيذة لعمل اللحمة اللحمة بصوص البيارنيز المقادير شريحتان من ستيك لحم الفيليه. فص ثوم مقشران ومهروسان هرساً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة واحدة صغيرة من الملح. صفار ثلاث بيضات. بيضة واحدة كاملة. حزمة من البصل الأخضر المقطّع. 100 غرامٍ من الزبدة. سبع ملاعق كبيرة من الخلّ الأبيض. بقدونس مفروم فرماً ...
لمحبى اطباق الدجاج طبق دجاج بالكريمة من المطبخ العالمى الرئيسى طبق دجاج بالكريمة من الأطباق المميزة والمنتشرة عالميا، و يحتوي على كمية وافية من الفيتامينات و البروتينات وهو مفيدة جدا بالأخص للأطفال، كما أنه لا يحتوي على سعرات حرارية عالية، و يعد الدجاج بالكريمة من الأطباق الرئيسية الذي يقدم مع الأرز أو التبولة أو الفطائر، كما أنه من الوجبات المتكاملة و التي ...
صدور الدجاج الملفوفة من الوجبات السريعة والجديدة المميزة ولا تستهلك وقت فى التحضير المقادير : شرائح صدور الدجاج المخليه ملح/فلفل/زنجبيل/كركم/كاري كوب زبادي جبن رومي مبشور بصلة مفرومة اعواد اسنان بيضتان مخفوقتان طريقة عمل صدور الدجاج الملفوفة : تتبل قطع الدجاج بالبصل والبهارات والزبادي وتترك مدة لا تقل عن ساعة تفرد شرائح الدجاج وتحشى بالجبن الرومي تلف جيدا على شكل رول وتغلق ...
الكشري من المطبخ المصرى ومكشهورة فى انحاء العالم العربى ويقدم بطريقة سهلة وبطعم مميز المقادير : نصف كيلو مكرونة انواع 2 كوب ارز كوب عدس اسود عصير طماطم معجون طماطم كوب شعرية كوب حمص مسلوق 2 بصلة مقطعة شرائح ثوم ملح/فلفل اسود زيت ذرة طريقة عمل الكشري المصري تسلق المكرونة في ماء مغلي ويوضع فوقها الملح يسوى الارز في نفس ...
الجمبري من المطبخ البحري المميز والشهي والجمبرى يجب ان يكون مقرمش وخفيف كيلو جمبري نصف كوب دقيق كوب نشا ملح/فلفل ابيض/ملعقة مسحوق ثوم ماء زيت للقلي طريقة عمل الجمبري المقلي : يقشر الجمبري ويغسل بالماء يخلط الدقيق والملح والفلفل والنشا ومسحوق الثوم في وعاء يمسك الجمبري من زيله ويغمس في التتبيلة يقلى الجمبري في زيت مغلي نظيف يوضع الجمبري على المناديل الورقية للتخلص ...
