الام المرضعة تبحث عن الاكلات التى تزيد من حليب الرضاعة لاشباع الطفل أطعمة تزيد من لبن الأم قد تميل إلى مداهمة أقرب متجر للأطعمة الصحية ، ولكن قد يتسبب ذلك في مشاكل أكثر مما يحل ، حيث تحذر استشاري الرضاعة المعتمد من المجلس الدولي وأخصائي التغذية من أن المكملات العشبية وشاي الإرضاع يجب أن تعامل كدواء ، حيث أنها ليست ...
زبادى التوت اليونانى له فوائد صحية اكثر من الزبادى العادى له نكهة لذيذة أهم فوائد زبادي التوت اليوناني يختلف الزبادي اليوناني عن الزبادي الآخر لأنه يمر بعملية إجهاد لإزالة مصل اللبن، مصل اللبن هو سائل يحتوي على اللاكتوز، وهو سكر طبيعي موجود في الحليب، الزبادي اليوناني منتج ألبان شهير، حيث يتضمن صنع الزبادي تخمير الحليب مع البكتيريا الحية المفيدة، والزبادي ...
فطائر سهله وسريعه هى فطائر سورية سريعة التحضير تحضر على الطاسة ولها حشوات منوعة المكوّنات لتحضير العجينة: دقيق – 3 أكواب سكر – ملعقة صغيرة لبن زبادي – ربع كوب ماء دافئ – كوب زيت نباتي – ربع كوب خميرة فورية – ملعقة كبيرة بايكنغ باودر – ملععقة كبيرة زيت زيتون – بحسب الحاجة بيض – 1 لتحضير الحشوة: جبن فيتا، مفتت – كوب ونصف بقدونس مفروم فرماً ناعماً ...
كبة لبنية هى وجبة تراثية منتشرة في الشام من الأكلات الفاخرة المتواجدة على موائد العزومات طريقة عمل الكبة اللبنيّة المكونات مكونات الكبة – البرغل الناعم الأبيض بمقدار كوبين. – اللحم المفروم فرما ناعما بمقدار كوب . – البصل المقطع إلى شرائح طولية بمقدار ثلاث حبات. – رشة بهار دقة. – الفلفل الأسود المطحون بمقدار معلقة صغيرة. – الكمون المطحون بمقدار معلقة صغيرة. مكونات سلق ...
المنسف من المطبخ اليمنى وهو من الاطعمة الصحية يتميز بالطعم اللذيذ ملاحظات صحية حول المنسف – المنسف لا يكون صحي عندما يوجد بداخله كميات كبيرة من الارز، لأن كمية الدهون الموجودة فيه تزيد و تقل كمية الألياف المفيدة للجسم، و لكي يكون المنسف صحي يمكن استبدال الارز بالارز البني، أو استبداله بالجريشة، كما يمكن استبدال الخبز الأبيض بخبز مصنوع من ...
القدرة الخليلية من المطبخ الفلسطينى وتتميز بالطعم الشهى والرائحة الطيبة القدرة الخليلية تعتبر القدرة من أشهر الأكلات التي تعرف بها مدينة الخليل، و تعتبر هذه الأكلة طبقاً رئيسياً ومفضلاً لدى العديد من العائلات الخليلية، بل تعدى ذلك لجميع العائلات الفلسطينية للذة مذاقها ورائحتها الشهية جداُ، و طريقة تحضيرها غير المألوفة. وتتصدر القدرة الخليلية قائمة الطبخات العشر المميزة والمفضلة لدى معظم ...
مسخن الدجاج من أشهر اطباق المطبخ الفلسطيني له طعم مميز المسخن يعتبر المسخن أحد الأكلات الشهيرة في بلاد الشام وخاصة في فلسطين، إذ أنّها تقدم في فلسطين في العادة في المناسبات والاحتفالات أو في العزاء أو للضيوف إكراماً لهم، فلذلك تعتبر هذه الأكلة أحد الأكلات الشعبية الشهيرة في جميع أنحاء وقرى فلسطين والتي يشتهر بإتقانها في الغالب فلاحو فلسطين، وفي ...
لحم بعجين وصفة جديدة وسهلة من المطبخ اللبنانى ممكن يقدم كطبق رئيسى او طبق جانبى اللحم بعجين اللحم بالعجين أو لحم العجين هي عبارة عن قطعة رقيقة من العجين مستديرة أو بيضاويّة الشكل، ولا تُستخدم الخميرة في عجينتها، وتعلوها كميّة من اللحم المفروم (الأكثر شيوعا لحوم البقر أو الضأن)، والخضروات والأعشاب المفرومة مثل البصل، والطماطم المفرومة فرماً ناعماً مع ...
المنسف من اشهر الاطباق الشامية ولا عدة طرق منها اليمنى ومنها الفلسطينى والسورى وكل طريقة لها ما يميزها المنسف إنّ المنسف أكلة يشتهر بها أهل الشام بشكلٍ عام، والأردن وفلسطين بشكل خاص، وهذه الأكلة تُطهى على أشكالٍ مختلفة، فهي تُعدّ على الطريقة الأردنية أو الفلسطينية باستخدام اللحم، أو الدجاج، مع اللبن. إعداد المنسف الفلسطيني توجد بعض الملاحظات التي قد تكون مُهمّةً لإعداد ...
الكبة المشوية وصفة سهلة وجديدة من المطبخ الشامى من مكوناتها البرغل والكبة أنواع الكبة وقيمتها الغذائية هناك العديد من أنواع الكبة مثل الكبة الحلبية ، الكبة المشوية ، الكبة المشوية ، الكبة اللبنية ، كما أن هناك أنواع مرغوبة فيها مثل الكبة بالصينية ، الكبة بالمقلية أو المعروفة بالكبة النابلسية ، الكبة المبرومة ، الكبة الكرزية ، الكبة السماقية ، ...
