فلافل من أهم الأطباق المصرية والعامة ويتم تقديمه في العديد من البلدان الأخرى بطرق مختلفة ومنها الأردن وتركيا وسوريا والعراق والسعودية ولبنان وفلسطين والسودان واليمن، وأسمها متغير في العديد من البلاد وهذا حيث أن في اليوم يتم إطلاق عليها اسم باجيو وفي مصر والسودان تعرف باسم طعمية أو فلافل. وفي مصر يتم صناعتها من الفول المطحون ويتم عملها وتناولها طوال ...
الكزبرة عشبة خضراء ذات نكهة لاذعة ورائحة مميزة غالبا ما تستخدم أوراق الكزبرة في الطهي المكسيكي والآسيوي والكاريبي مثل العديد من الأعشاب الطازجة الأخرى ، الكزبرة تمتلك العديد من الفوائد الصحية بالإضافة إلى نكهتا المميزة التي تضيفها للغذاء . حقائق غذائية الكزبرة منخفضة السعرات الحرارية فهي خالية من الدهون . تسعة أغصان من العشب توفر خمسة سعرات حرارية فقط . ...
الكزبرة الجافة هى نوع من انواع التوابل التى تستخدم فى الطبخ ولها فوائد طبية عديدة أهم فوائد زيت الكزبرة : – إنقاص الوزن : أثبتت الأبحاث العلمية فوائد زيت الكزبرة في إنقاص الوزن ، حيث يعمل زيت الكزبرة على ضبط معدلات السكر في الدم ، وكذلك يحافظ على نسب الأنسولين في وضعها الطبيعي ، كما يعمل على الحد من الإصابة ...
الشوربة من الاطباق الهامة فى قائمة الطعام اليومية فهى مفيده جدا للجسم ويوجد انواع عديدة من الشوربات اخترنا لكم اليوم منها حساء الجبن اللذيذ المقادير 2 بطاطا 2 بصل 1 باقة كزبرة 150 جرام جبنة بيضاء بقايا عظام الدجاج 1 فص ثوم 50 جرام زبدة ملح و بهار حسب الحاجة 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 1 لتر ...
البقدونس والكزبرة من الخضروات المفيدة يعمل البقدونس علي طرد الغازات المتراكمة في الجهاز الهضمي البقدونس والكزبرة لا شك أنّ للأعشاب الورقية ذات اللون الأخضر فوائد عظيمة تعود بالنفع على جسم الإنسان، ومنها البقدونس والكزبرة الأكثر استخداماً وشيوعاً في المطبخ العربي، ولكلّ نوع منهما خصائص علاجية مختلفة تعود إلى تفرّد كل منها بمكوّنات مهمة. ينتمي البقدونس إلى العائلة الخيمية التي تضم ...
الفول المقشور أفضل المأكولات التى تمنح الجسم المعادن المفيدة وهو من الاطباق المهمة على وجبة السحور فى رمضان طريقة عمل الفول المقشور مكونات الفول المقشور أثنان كوب من الفول المقشر أو المدشوش أو المطحون. نصف كوب من العدس الأصفر. ثمرة من الجزر المبشورة. واحد بصلة كبيرة مبشورة.واحد ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. واحد كوب من عصير الطماطم. ثلاث أكواب من الماء المغلي ...
