البوملي او الشادوك فاكهة من الفواكه الحمضية ذات القيمة الغذائية العالية وتتميز بحجمها الكبير ، وتعد أكبر الفاكهة الحمضية على الإطلاق ، وتتميز بقشر أخضر سميك ، ولون اللب أحمر إلى برتقالي ، كما أن مذاقها حلو سكري ، ويرجع الموطن الأصلي للبوملي لجنوب شرق أسيا ، وتزرع في العراق وتعرف باسم السندي ، ، وعلى الرغم من مذاقها السكري ...
الدارسين من الاشجار الاستوائية تزرع فى سيرلانكا تتميز برائحتها العطرية عالية القيمة الغذائية فوائد شرب الدارسين والقيم الغذائية : من أبرز وأهم فوائد شرب الدارسين أنه يحتوي على العديد من العناصر والمركبات الطبيعية النباتية التي تحمي جسم الإنسان. من الأمراض الخطيرة وذلك لنمو الجسم بشكل صحيح وسليم، ونبات الدارسين يحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية. إذ يحتوي كل 100 جرام منه ...
الرجلة من الخضروات الورقية العشبية العالية القيمة الغذائية وتدخل فى تحضير الوجبات الشهية الرجلة بالعدس ومرق اللحم المكونات 4 حبات بصل متوسطة الحجم 1/4 كوب زيت عباد الشمس 1/2 كيلو لحم ضاني 4 حبة كبيرة طماطم 3 ملاعق كبيرة صلصة الطماطم الجاهزة 6 حبات ثوم مفروم ناعم 1/2 ليتر من الماء 3 مكعبات مرقة ماجي 10 كوب رجلة مفرومة فرم ناعم 3/4 كوب ...
البليلة من الوجبات الشهية التى تحضر من القمح عالية القيمة الغذائية وتقدم فى الفطور طريقة تحضير البليلة الأصلية على الطريقة المصرية تتميز الطريقة المصرية لتحضير البليلة بأنها لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية وهي من الوجبات الخفيفة التي من الممكن تناولها في الصباح أو المساء وفقا للمقادير والطريقة والتالية. مقادير البليلة المصري 1- نصف كيلو من البليلة المصرية المقشورة. 2- عدد ...
الهليون من النباتات المفيدة يزرع وينمو في التربة الرملية يستخدم كثيرا خلال فترة الحمل أضرار الهليون يعدّ تناول الهليون (بالإنجليزية: Asparagus) بالكميات الموجودة في الطعام آمناً، ولكن لا توجد معلومات كافية عن ما إذا كان استخدام الهليون بكميات دوائية كبيرة آمناً على الصحة، بالإضافة إلى ذلك يمكن أنّ يسبب الهليون رد فعل تحسسي عند تناوله او وضعه على الجلد عند بعض الاشخاص،[١]، ...
الخيار من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية وملئ بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم فوائد الخيار للصحة العامة كثيرة جدا، خصوصا خلال فصل الصيف لأنه يتكون من الماء وبعض العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، و من فوائد الخيار انه غني بفيتامين A وفيتامين C وحامض الفوليك فى اللحم من الداخل، بينما قشر الخيار غني بالألياف ومجموعة من المعادن تشمل المغنيسيوم، الموليبدينوم، والبوتاسيوم، وبالإضافة إلى ذلك ...
الزبادى هى احد منتجات الحليب وهو عالى القيمة الغذائية خاصتا على الريق تعتبر الزبادي واحدة من أهمّ الوجبات الصحية في النظام الغذائي، وذلك بسبب ما تمتلكه من فوائد جمه وخاصةً عدم احتوائها أي نسبة من الدهون التي تتسبب بالضرر، كما أنّ الزبادي المصنعة تحتوي أحياناً على بعض الإضافات المختلفة مثل الفواكهه أو الأوميغا ثلاثة أو الفيتامينات التي تساعد في زيادة ...
البصل من النباتات العشبية المفيدة له تركيبه الغذائى العالى القيمة وقشره له فوائد كثيرة ربما يعرف الكثير من الناس الكثير عن فوائد البصل الصحية او يبحث كثيرا عن فوائد البصل ، في حين لا يلتفت احد الى قشر البصل وفوائد قشر البصل الذي عادة ما يكون مكانه سلة المهملات بعد استخدام البصل في الطبخ او السلطات او ما شابه ، ...
الفتوش التركي من الوصفات الأساسية و احدى انواع السلطات الفاخرة والمشهورة المقادير : بقدونس مفروم نعناع مفروم اوراق خس مقطعة نصف كيلو طماطم مكعبات فجل احمر مقطع مكعبات فلفل الوان مقطع شرائح عيدان بصل اخضر مقطعة كوب زيت خبز محمص عصير ليمون حامض ثوم مفرورم رشة زعتر رشة ملح ربع ملعقة خل طريقة عمل الفتوش التركي : توضع المقادير الخضراء ...
سلطة المكرونة المكسيكية من المطبخ المكسيكى سلطة مفيدة و مغذية و سريعة التحضير المقادير : بيض مسلوق فلفل الوان حلو اعواد بقدونس طماطم مكعبات فلفل اسود/ملح ذرة حلوة مسلوقة زيتون الوان مخلي كركم بصلة شرائح علبة تونة مكرونة اشكال مختلفة مسلوقة طريقة عمل سلطة المكرونة المكسيكية : يشوح البصل والفلفل الملون و الثوم في ملعقة زيت يضاف اليهم ملعقة خل يضاف الطماطم المكعبات ...
