الكيكة البيضاء من اشهى انواع الكيكات السهلة التحضير وتقدم فى الفطور مع العصير طريقة عمل الكيكة البيضاء المقادير: 120 جرام دقيق. 120 جرام سكر. 6 بيضات. 20 جرام نشا. 1 ملعقة صغيرة فانيلا. صينية مدهونة ومرشوشة بالدقيق. رشة ملح. مكونات كريمة الشانتي بالجيلاتين: 4 ورقات جيلاتين. 200 ملم كريمة خفق، طازجة. 700 ملليلترٍ كريمة خفق، طازجة. 80 جرام سكر ناعم، ...
الصودا الكاويةهو مركب كيميائى يسمى هيدروكسيد الصوديوم والمادة الاساسية فى تحضيره هو ملح الطعام طريقة عمل الصودا الكاوية : ١- تستخدم الكهرباء حيث يتم عن طريق تمريرها في المحلول الملحي في خلية كهربائية. ٢- يستخدم قطبين من الكربون في الخلية الكهربائية ومن الضروري أن تكون الأقطاب من الكربون حتى لا تتعرض إلى التآكل. ٣- كلوريد الصوديوم عبارة عن الكتروليت قوي ...
الملح من المواد الطبيعية وله فوائد طبية وعلاجية ويستخدم فى علاج الم الاسنان ولصحتها فوائد الملح يعد الملح واحد من المركبات الطبيعية الهامة، وهو مركب يتكون من كلوريد الصوديوم وبه خصائص كثير مختلفة، كما أن من أهم الأمور الت يتميز بها الملح هو أنه يعمل كمضاد للبكتريا، وعلى مر العصور كان يتم استخدام الملح في علاج العديد من الأمراض، حيث شاعت عملية ...
الفلافل السوري من المطبخ السورى وهى من الذ المقبلات على مائدة الافطار طريقة عمل الفلافل السورية المقادير كيلو من الحمص المنقوع لمدة ليلة كاملة في الماء . حزمةٌ من البقدونس الطازج. المقطع صفيرا أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملعقةٌ كبيرةٌ من الكمون المطحون. ملعقةٌ كبيرة من الملح ملعقةٌ كبيرةٌ من الكزبرة المطحونة. ملعقةٌ كبيرةٌ من بيكربونات الصوديوم. كميةٌ مناسبةٌ من ...
الارز الابيض العادي من أشهر الأطباق فى العالم وله عدة طرق ويقدم بالشعرية او بدون الأسرار الخاصة بطهي الأرز قبل طهي الأرز يفضل نقعه في الماء لمدة 20-30 دقيقة من أجل تقليل فترة طهو الأرز وأيضًا لتخلص من كمية كبيرة من النشا الموجودة في الأرز ، أيضًا لابد من غلي الماء جيدًا ثم وضع الأرز وتركه على نار هادئة حتى ...
شوربة الجمبري من أسرع واشهى الأطباق وهى من الاطباق الجانبية العالمية ما هو الجمبري يُعتبر الجمبري واحد مِن أكثر الأكلات البحرية تميزاً على الإطلاق حيث يُمكن أن يدخل في الكثير مِن الأطباق المختلفة كأن يُحضر مع الأرز أو على شكل حساء أو مقلي أو مشوي في صواني وغيره مِن الطرق المختلفة الرائعة، ومِن الجدير بالذكر أن هنالك الكثير مِن الدول تمتاز بصيد ...
طبق البليلة مميز فى رمضان فى المطبخ الخليجى وتستهلك وقت طويل فى الطبخ طريقة عمل البليلة الحجازية المكونات – كوبان من الحمص. – ملعقة صغيرة من بيكاربونات الصوديوم. – ملعقة صغيرة من الملح. – ملعقة صغيرة من الكمون. – ملعقة كبيرة من الزبدة السائلة. – ملعقة صغيرة من الخل الأسود المخفف بالماء. – ثمرة واحدة من الطماطم ونقوم بتقطيعها لمكعبات صغيرة. – ...
المكرونة من اشهى الاطباق على السفرة خاصتا سفرة العزومات والوجبات الرئيسية وتكون اشهى عندما تحضر بالبشاميل المعكرونة بالبشاميل المكونات مغلف من المكرونة. ماء لسلق المكرونة. القليل من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من ملح. نصف ملعقة صغيرة من فلفل اسود. الصلصة حبتان من الجزر مقطع الى دوائر. حبتان من الكوسا مقطعه الى دوائر. كوب من البازيلاء. كوب من الذرة. مئتان وخمسون غراماً ...
المورتاديلا هى من انواع اللحوم المصنعة فى ايطاليا ويطلق عليها تجاريا اللانشون وتحضر من اللحوم والدهون وخلطة توابل معينة كيف يتم صنع المرتديلا انتشرت حديثًا اللحوم المصنّعة بشكل كبير كالمرتديلا والنقانق والبرجر فهي تملأ الأسواق وتحتلّ أرفف الثلاجات في البيوت، لسهولة تناولها ولتصنيعها بأشكال وأحجام كثيرة حيث لا يخلو بيتٌ منها، كما يفضّلها الأطفال على الفطور وكساندويشات للمدرسة وعلى العشاء ...
