فن الطهي

الفطائر الهشة فطاير سهلة وسريعة محببة لدى الاطفال تصلح للفطور طريقة عمل عجينة الفطائر الهشة تستخدم هذه العجينة في إعداد المعجنات المختلفة مثل البيتزا بالإضافة لإمكانية دهنها بالشوكولاته والمربى، وتتكون الوصفة من هذه المكونات التالية: المكونات 1- كوب واحد من الماء الدافيء. 2- ملعقة من الخميرة الفورية. 3- صفار بيضة. 4- رشة من السكر حسب الرغبة. 5- ملعقة واحدة من الملح. 6- ...

كيكة الزعتر من الأكلات السريعة و هي من ألذ الوصفات على سفرة العزومات القيمة الغذائية للزعتر يوفر ال 100 جرام من الزعتر : -38 ٪ من الألياف الغذائية. -27 ٪ من فيتامين  ب 6 (البيريدوكسين). -266 ٪ من فيتامين سي . -158 ٪ من فيتامين (أ). -218 ٪ من الحديد . -40 ٪ من الكالسيوم . -40 ٪ من المغنيسيوم . -75 ٪ من المنغنيز ...

البقلاوة الجزائرية من  المطبخ الجزائرى ومن اشهى الحلويات على مائدة رمضان طريقة عمل البقلاوة الجزائرية المكونات – حوالي 100 جرام من الزبدة. – حوالي واحد كيلو جرام من اللوز المطحون. – ربع كيلو من السمن. – ربع كيلو من نشا الذرة. – رشة ملح. – رشة من القرفة. – رشة من القرنفل. – كوب من ماء الزهر. – كيلو جرام من العسل ...

الحلاوة الطحينية من الحلويات المفيدة للاطفال والكبار ومغذية تصنع من السمسم   طريقة تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل من السهل اليوم تحضير العديد من الوجبات في المنزل لضمان جودة المكونات الخاصة بها وعملا على تقليل كمية المواد الحافظة التي يحصل عليها الجسم من الأطعمة الجاهزة، ومن الممكن تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل وفقا للمقادير التالية: مقادير الحلاوة الطحينية 1- كيلو من السمسم ...

حلى ليالي لبنان من ألذ وأطيب الحلويات بالحليب وهى من الحلويات العربية المميزة مقادير ليالي لبنان : الطبقة الاولي : خمس اكواب من الحليب نصف كوب سكر كوب سميد معلقتين ماء الورد الطبقة التانية : علبتين من القشطة الجاهزة 500 ملل الطبقة الثالثة (الزينة) : جوز هند مبشور فستق حلبي مطحون قطع فراولة طريقة تحضير ليالي لبنان : في إناء ...

البريوش بالسكر  من وصفات الحلويات الغربية الفرنسية وهو صنف لذيذ من الحلويات تحضير البريوش بالسكر علي شكل قلب مقادير تحضير البريوش : ملقة كبيرة خميرة . معلقة كبيرة سكر . كوب حليب . عدد واحد بيضة . رشة فانيلا . ربع كوب زيت . اثنان و نصف كوب من الدقيق . سكر مطحون للحشو .   طريقة البريوش : في ...

تارت البسبوسة من الوصفات السهلة والبسيطة ويتم تحضيرها بالسميد تارت البسبوسة مقادير تارت البسبوسة : اثنان كوب من دقيق السميد “السيمولينا”. كوب الا ربع سكر . نصف كوب جوز هند مبشور . رشة فانيلا . تلت كوب من الزبدة النيوزلاندى او السمنة . كوب الا ربع من اللبن . ثلاث ملاعق من الشيرة ” القطر “ طريقة تحضير تارت البسبوسة ...

الكيكة العادية من ألذ وأبسط طرق الكيك ولها عدة طرق وتقدم مع الشاى طريقة إعداد الكيكة العادية المكونات 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة. 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول جيداُ. واحد كوب إلا ربع من الحليب السائل. واحد ملعقة صغيرة من الفانيلا. واحد ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. 1/2 كوب من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس. طريقة التحضير قومي بتجهيز ...

معمول العيد بالدقيق والسميد  من أصناف الحلويات الموجودة فى العيد واساسها من المطبخ السورى طريقة معمول العيد بالدقيق والسميد المكونات – كيلو من الدقيق الأبيض. – كيلو من دقيق السميد. – كيلو من السمنة الفاخرة، أو من الزبدة النباتية حسب الرغبة. – كوب من اللبن البودرة. – كوب من السكر المطحون. – ملعقة كبيرة من المحلب. – رشة من الزنجبيل. – ...

كعك الورقة من الحلويات التونسية وتصنع من السكر والطحين واللوز المطحون طريقة اعداد كعك الورقة التونسي يمكنكم اليوم من خلال المقادير والطريقة التالية تحضير كعك الورقة المميزة على الطريقة السورية كالأتي. مكونات كعك الورقة 1- نصف كيلو جرام من الطحين الأبيض الخاص بالمخبوزات. 2- ربع كيلو من اللوز المطحون. 3- كوب ونصف الكوب من الزبد على أن تكون غير مالحه. 4- كمية ...