فن الطهي

الفراخ بالصوص الأبيض من اشهى الاطباق لدى الاطفال يحضر من الدجاج وصوص الكريمة الابيض مقادير الفراخ بالصوص الأبيض 3 صدور ( فراخ ) دجاج مقطعة مكعبات متوسطة الحجم. حبتان كبيرتان من البصل مفروم. ضرسان من الثوم مفروم. حبة فلفل متوسطة خضراء الحجم مفرومة. ملعقة صغيرة من الملح الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان كبيرتا الحجم من الدقيق. ...

فتة الدجاج الشامية من الاطباق المشهورة بالمطبخ الشامى طعمها مميز تحضر من الارز والدجاج واللبن والطحين مقادير فتة الدجاج الشامية مقادير الشوربة دجاجة متوسطة مقطعة إلى أربع. ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة كبيرة من الملح. حبة بصل متوسطة مفرومة ناعم. 3 ورقات من الكرفس مفرومة ناعم. حبة متوسطة من الجزر مقطعة مكعبات صغيرة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ...

الروبيان بالكارى طبق مميز من الاطباق الرئيسية وهو من المطبخ الهندى سهل التحضير يحضر من الروبيان وبالتوابل الهندية المميزة مقادير روبيان بالكاري نصف كيلو من الروبيان. 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة. ضرسان من الثوم المهروس. قرن فلفل حار مفروم ناعم. ملعقة صغيرة من حبوب الكمون. ملعقتان من بهارات الكاري. ملعقة صغيرة ونصف من الزنجبيل المبروش. ...

الفطائر المحشية بالخضار طبق سهل التحضير شهى وعالى القيمة الغذائية ويفضل للاطفال عمل الفطائر المحشية بالخضار والكريمة نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوبان ونصف الكوب من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الباكينج باودر. ملعقة كبيرة من السكر. ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ثلاث بيضات. ثلاثون ملليتراً من الماء. ثلاثمائة غرام من جبنة الموزاريلا. خمس حبات من الجزر المقشر والمقطع ...

مندي اللحم من الاطباق الاساسية فى المطبخ الهندى ويتم تحضيره باللحم او الدجاج مقادير مندي لحم بالفرن 3 أكواب كبيرة من أرز بسمتي. ملعقة صغيرة من الزعفران. ربع كوب كبير من ماء الزهر أو ماء الورد. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. حبتان كبيرتان من البصل مفروم. كيلو ونصف من لحم الخروف قطع كبيرة. 3 حبات من اللومي الأسود. نصف ملعقة ...

الزلابية بالخميرة الفورية من أشهى الحلويات الشعبية وهى من حلويات رمضان طريقة عمل الزلابيا بالخميرة الفورية  المكونات  1_ نحتاج الى كوبان من الطحين الأبيض. 2_ أيضا نحتاج الى أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. 3_ نحتاج أيضا الى كوبان ونصف الكوب من الماء الدافئ، او على حسب نوع الطحين المستخدم. 4_ نحتاج أيضا الى ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. 5_ نستخدم أيضا ملعقتين كبيرتين ...

الحمام من الطيور المحببة وشهية ودسمة يقدم فى العزومات وعلى مائدة رمضان ويقدم محشى بالفريك او الارز مقادير الحمام المشوي هذه الكمية تكفي تقريباً لأربعة أشخاص: 4 من طيور الحمام، ويلزم لتنظيفها عصير ليمونة وملعقة صغيرة من الملح وملعقة خل كبيرة ونصف كوب من الطحين. بصلة مقطعة تقطيعاً ناعماً وخمسة فصوص من الثوم المهروس. عصير ليمونتين. بقدونس مفروم. الأوريجانو أو الزعتر المجفف. إكليل ...

الكوكيز الطري من الحلويات الشهية ومن أشهر الحلويات العالمية و مكوناتها متوفرة طريقة عمل الكوكيز الطري  المكونات 1_ نحتاج الى نصف كوب من الزبدة المذابة. 2_ نحتاج أيضا الى ثلاث أربع كوب من السكر الأبيض. 3_ نحتاج أيضا الى حبتان من البيض. 4_ نحتاج أيضا الى ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا. 5_ نستخدم أيضا حوالي ثلاثمئة وخمسون جرام من رقائق الشكولاتة. 6_ أيضا ...

كنافة بالمانجو  من اشهى اطباق الكنافة كتير حلوة ومغذية ومن افضل اطباق الحلوى الرمضانية فوائد المانجو تحتوي المانجو على الكثير من مضادات الأكسدة القوية المهمة لحماية الجسد من مسببات الأمراض فهي تعمل على تحييد الجذور الحرة ، كما تقلل المانجو من مستوىالكولسترول بالدم كما أنها تحتوي على فيتامين سي والألياف الغذائية العالية ، والبكتبن ، كما أنها غنية بالبوتاسيوم وهو من العناصر الغذائية ...

بسبوسه الجالكسي بالشعيريه الباكستانيه طبق من المطبخ الحلو الباكستانى الشهى البسبوسة الجالكسي بالشعرية الباكستانية. المكونات ـ بيض بمقدار ثلاثة. ـ باكينج بودر بمقدار معلقة كبيرة. ـ زيت بمقدار نصف كوب. ـ سكر بمقدار نصف كوب. ـ سميد ناعم بمقدار كوب وربع. ـ جالكسي بمقدار اربع قطع مقطعة صغيرة. ـ بسكوت شاي بالشوكلت مفتت بمقدار باكيت. ـ شعرية باكستانية مكسرة بمقدار ...