تعتبر الفلافل من أشهر وأشهر الأطباق في الوطن العربي  وخاصة في الأردن وسوريا وفلسطين ودول الخليج العربي  وتحمل نفس الاسم في كل منها ماعدا مصر العربية التي تحمل اسم طعمية المكوّنات حمّص – 500 غرام بايكنغ صودا – ملعقة صغيرة فول مجروش منقوع لمدة ليلة كاملة – ثلث كوب ثوم مفروم – 16 فص بصل مفروم – 2 بقدونس مفروم – كوب بهارات فلافل – ملعقتان صغيرتان ...

هي من الأطباق الثانوية التي يتم تحضيرها وتقديمها مع الأطباق الرئيسية  وهي سهلة التحضير  وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم  والتي تمدها بالطاقة  وتختلف طريقة تحضير الكبد البني باختلاف عادات كل منطقة حيث يمكن تحضيرها بالنشا أو نخالة القمح أو بقسماط المكوّنات 1/2 ك كبده بلدى تتبيله الكبده: 1/2 كوب لبن حليب 1/4 كوب خل 1/4 كوب عصير ليمون م ص ثوم ...

لا شك أن تناول الغذاء الصحي الغني بالخضار والفواكه يقوي الجسم ويحميه من الأخطار والأمراض عند تناول نظام غذائي متكامل يأخذ الجسم ما يحتاجه من العناصر الضرورية لنموه وتساعده على أداء وظائفه على أكمل وجه ولكن نظراً للحياة السريعة والانشغال الدائم في العمل والإقبال الشديد على تناول الأطعمة الجاهزة والوجبات السريعة أصبحت عملية الاهتمام بنوع الطعام من الأمور الثانوية للشخص ...

الملوخية هي واحدة من الأطباق الشهية الشهيرة في الشرق الأوسط وخاصة جمهورية مصر العربية المكوّنات دجاج كامل مقطع – كيلوغرام ملوخية خضراء – كيلوغرام ونصف ثوم مفروم – 10 فصوص كزبرة مفرومة – كوبان بصل مفروم – 2 ورق غار – 3 هيل – 4 حبات قرفة عيدان – 2 ملح – بحسب الرغبة فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة ليمون حامض معصور – 2 قرفة مطحونة – نصف ملعقة صغيرة زيت ...

وافل بزبدة الفول السوداني هو نوع من الحلوى المعروفة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم  وهو نوع من الحلوى الغربية ويحبه الكثير من الناس  وخاصة الفتيات. المكوّنات دقيق – كوب بايكنغ باودر – ملعقتان كبيرتان بيض – 1 ملح – رشة كريمة حامضة – ربع كوب حليب سائل – ثلثا كوب زبدة مذوبة – ربع كوب نوتيلا – ملعقتان كبيرتان طريقة العمل 1- في وعاء امزجي ...

تبيع المطاعم العديد من الأطعمة اللذيذة التي تجذب معظم الناس لذلك غالبًا ما يشترونها كل يوم. المكوّنات لبن زبادي – نصف كوب زيت زيتون – ربع كوب عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان خلّ أبيض – ملعقتان كبيرتان ثوم مهروس – ملعقة كبيرة كاتشاب – ملعقتان كبيرتان بهار شاورما – ملعقة كبيرة كاري – نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة – نصف ملعقة صغيرة كمون – نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون – ...

عملية خفق الكريمة سهلة نسبيًا ولكنها تتطلب الدقة  لأنه إذا تدهورت فلا يمكن تكرارها. المكوّنات كريمة خفق بودرة – ظرف حليب – نصف كوب سكر – بحسب الرغبة طريقة العمل 1- في الخفاق الكهربائي، ضعي كريمة الخفق والسكر ثمّ أضيفي الحليب. 2- أخفقي المزيج حتى تحصلي على كريمة كثيفة القوام. 3- استخدمي الكريمة لتزيين الكيك. ألف صحة! ...