وصفة الفريكة بالكريمة

نقدم لكم اليوم احدى وصفات الدجاج الشهية والتى تتميز بطعمها الجميل وهى وصفة الفريكة بالكريمة

الطريقة الأولى لتحضير وصفة الفريكة بالكريمة

مكونات وصفة الفريكة بالكريمة

• 4 كوب كبير من الفريكة.
• علبة واحدة من الفطر المقطع.
• لتر واحد من كريمة الطبخ.
• 2 ثمرة من البصل المفروم فرمًا ناعمًا.
• نصف كوب من الجبن الشيدر.
• 6 كوب كبير من شوربة الدجاج.
• كمية من الملح حسب الرغبة.
• نصف ملعقة طعام صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة طعام صغيرة من القرفة.
• ربع ملعقة طعام صغيرة من جوزة الطيب.
• ملعقة طعام صغيرة من التوابل المختلطة.
• 2 ملعقة طعام كبيرة من زيت الزيتون.
• 3 ملاعق طعام كبيرة من الزبدة.
• نصف كوب من الجبن الموزاريلا.
• 4 صدور دجاج منزوع العظم ومقطع.
• نصف ملعقة طعام صغيرة من النعناع الجاف.
• نصف ملعقة طعام صغيرة من جوزة الطيب.
• ملعقة طعام صغيرة من الزنجبيل المسحوق.
• ملعقة طعام صغيرة من التوابل المشكلة.

خطوات تحضير الفريكة بالكريمة

• لتحضير الفريكة بالكريمة قومي بوضع الدجاج المقطع و المنظف جيدًا في وعاء عميق، ثم أضيفي له الثوم و النعناع المجفف و الفلفل الأسود و جوزة الطيب و الزنجبيل المسحوق و التوابل المشكلة، ثم قلبي الدجاج مع مكونات التتبيلة جيدا، و اتركيها لمدة 30 دقيقة.
• ابدئي في تحضير الفريكة، و ذلك من خلال وضع ملعقة و نصف من الزبدة في حلة على النار و أضيفي زيت الزيتون، ثم قلبي البصل بها حتى يذبل.
• أضيفي جوزة الطيب و التوابل المشكلة والقرفة، ثم الفريكة و قلبي المكونات.
• أضيفي شوربة الدجاج إلى الفريكة حتى تغمر بها تمامًا، و اتركيها على النار حتى تتشرب السوائل و تنضج.
• قومي بتحضير الدجاج بعد ذلك، فقط ضعي وعاء مناسب على النار و ضعي فيه الزبدة و زيت الزيتون و شرائح البصل و قلبي حتى يذبل.
• أضيفي قطع الدجاج المتبلة و قلبي جيدًا ثم اتركيها على النار لمدة 30 دقيقة حتى ينضج جيدًا.
• قبل الانتهاء من طهي الدجاج أضيفي قطع الفطر إلى الدجاج و قلبي واتركي الخليط لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه من على النار.
• قومي بوضع الكريمة على الفريكة وأضيفي الجبن الشيدر والجبن الموزاريلا، ثم تبلي الخليط بالفلفل الأسود والملح وحركي المكونات.
• قومي بوضع خليط الدجاج والمشروم على الفريكة و حركي المكونات مع بعضها، ثم ضعيها في الطبق الخاص بالتقديم ليصبح طبق الفريكة بالكريمة .

الطريقة الثانية لتحضير وصفة الفريكة بالكريمة

مكونات وصفة الفريكة بالكريمة

• 2 كوب من كريمة الطبخ.
• ثمرة من البصل المفروم.
• كوب من المشروم المقطع.
• نصف كوب من الجبن الموزاريلا.
• كوب واحد من الفريكة المنقوعة.
• رشة من الفلفل الاسود والملح والزنجبيل.
• مكعب مرقة دجاج.
• القليل من زيت الزيتون.
• 2 من صدور الدجاج.

خطوات تحضير الفريكة بالكريمة

• ضعي الزيت على النار و أضيفي البصل و قلبي حتى تذبل.
• أضيفي قطع الدجاج والفلفل الأسود و قلبي لبضع دقائق.
• أضيفي المشروم ومكعب المرقة و اتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.
• ضعي الفريكة المنقوعة و قلبي جميع المكونات.
• أضيفي الماء إلى الوعاء و قلبي و اتركي الوعاء مغطى على النار لمدة خمس دقائق.
• في النهاية أضيفي كريمة الطبخ و حركي المكونات مرة أخرى ثم اتركيها على النار لمدة 5 دقائق، ليصبح طبق الفريكة بالكريمة جاهز للتقديم.