ما هو التسمم الغذائي؟
ما هو التسمم الغذائي؟ نسمع كثيرًا عن وجود حالات تسمم غذائي، والكثير منا لا يعرف ما هو التسمم
الغذائي؟ وما السبب وراء حدوثه؟ وكيف يحدث هذا التسمم؟ ولماذا يحدث في الأساس؟ نجد أن هذا المرض
هو عبارة عن نوع من أنواع المرض التي تحدث بسبب الغذاء الملوث، حيث ينتقل هذا التلوث من الطعام إلى
الشخص مما يسبب إصابته بالتسمم الغذائي، ويحتاج الفرد في هذا الوقت إلى عمل غسيل المعدة؛ لكي
يتخلص من بقايا التلوث، ويتتمتع بصحة جيدة بعيدًا عن الأطعمة التي تسبب التلوث.
أعراض الإصابة بالتسمم الغذائي
أعراض الإصابة بالتسمم الغذائي كثيرة ومتعددة، ومن هذه الأعراض نجد الآتي:
يعاني الفرد المصاب بالتسمم من حالات الغثيان، والقئ كما يعاني من إسهال، وقد يصل به الأمر إلى الإصابة
بالحمى، وتبدأ هذه الأعراض في الظهور عقب قيام الفرد بتناول الطعام المسمم، وعلى مدار عدة ساعات يبدأ
شعوره بالمرض بشكل كبير، وقد يستمر هذا الشعور إلى عدة أيام.
أسباب الإصابة بالتسمم الغذائي
هناك العديد من الأسباب التي تجعلنا نصاب بالتسمم الغذائي، ومن بين هذه الأسباب أن يكون الطعام ملوثًا
أو نيئًا، وبالتالي فهو غير صالح لتناوله؛ لأن ذلك سيعود بالكثير من الأضرار على الفرد، ويتوجب عليه أن يقوم
بالتواصل مع الطبيب، وخصوصًا في عدة حالات يتوجب على الفرد الإسراع في الذهاب للطبيب، وهذه الحالات
كالآتي:
أن يصاب الفرد بالقئ الدموي أو بالبراز الدموي، أو يصاب بالإسهال لمدة ثلاثة أيام أو أكثر أو يصاب بآلام شديدة
وتشنجات شديدة جدًا أسفل البطن، أو يصاب بدرجة حرارة تتخطى 100.4 فهرنهايت، أو أن هناك بعض أعراض
الجفاف قد ظهرت عليه ومن بينها العطش المفرط، وقلة التبول.
