يعتبر جوز الهند من أشهر النباتات التي يتم زراعتها على نطاق واسع في المناطق الاستوائية ويعتبر من الفواكه ينتمي جوز الهند إلى جنس النرجيلة مما يجعل بعض الناس يسمونه النرجيلة في عدة مناطق
و تنمو شجرة جوز الهند بشكل أساسي في دول شرق آسيا و من أبرز الدول المنتجة له هي أندونيسيا و الهند و الفلبين ، أما شكل الشجرة فهي تشبه إلى حد كبير شجرة النخيل و يتم الاستعانة بجذوعها لتأسيس البيوت و القوارب و ذلك لأنها تتمتع بالقوة و الصلابة .
خطوات صناعة زيت جوز الهند بالمنزل :
إن صناعة زيت جوز الهند ليست أمراً صعباً حيث يمكن بسهولة اتباع بعض الخطوات البسيطة في المنزل لتحضيره بشكل طبيعي 100% و هذه الخطوات هي :
اولاً : يجب احضار أحدى ثمار جوز الهند و الحرص على أن تكون ناضحة و ذات حجم كبير ، ثم القيام بتقشيرها بحرص لإزالة الطبقة الخارجية ، و يفضل عدم الاستعانة بثمار جوز الهند الخضراء اليانعة لأنها تحتوي على كمية قليلة من الزيت .
ثانياً : يتم نقر القشرة الصلبة التي تقع أسفل الطبقة الخارجية لجوز الهند ، و ذلك حتى يتم استخراج حليب جوز الهند ثم يوضع هذا الحليب داخل وعاء و يترك بعيداً .
ثالثاً : استخدام المبشرة أو أداة البشر الكهربائية من أجل بشر اللب الأبيض الداخلي للحصول على مسحوق ناعم ، ثم يوضع هذا المسحوق داخل وعاء و يضاف إليه لتر من الماء الساخن .
رابعاً : يتم تحريك الماء و خلطه جيداً مع جوز الهند ثم تركه حتى يصير فاتراً ، بعد ذلك يتم البدء في عصير جوز الهند من الماء باستخدام اليدين ، و الاستمرار في هذا الأمر حتى يتحول لون الماء إلى اللون الأبيض ثم يتم ترك الوعاء في الثلاجة لمدة 24 ساعة .
خامساً : بعد مرور عدة ساعات سيبدأ الخليط في الانفصال و تكوين طبقتين ، حيث ستشكل الطبقة العليا منه زيت جوز الهند الطبيعي أما الطبقى السفلي فهي التي تحتوي على باقي المكونات الخاصة بحليب جوز الهند .
سادساً : بعد مضي 24 ساعة و التأكد من انفصال الطبقتين ، يتم الاستعانة بملعقة من أجل أخذ الطبقة العليا من زيت جوز الهند الطبيعي و يجب الحرص على عدم امتزاجها بالطبقة السفلى ، و يتم تجميع الزيت داخل وعاء زجاجي و استخدامه حسب الرغبة .
استخدامات زيت جوز الهند :
– الطبخ : يتم استخدام زيت جوز الهند كبديل للعديد من زيوت الطبخ ، و ذلك لأنه صحي للجسم بسبب عدم تحوله إلى أحماض دهنية عند تعرضه للنار ، كما أن له عدة فوائد فهو ينشط الغدة الدرقية و يخلص الجسم من الوزن الزائد و يرفع حرارته ، كذلك يعالج التهاب القولون .
– دهن الشعر : يُمكن أن يتم دهن زيت جوز الهند على الشعر خلال فترة المساء ثم غسل الشعر في الصباح ، حيث يساعد هذا الأمر على العناية بصحة الشعر و زيادة كثافته و لمعانه كما أنه يزيد من نعومته كثيراً و يحميه من التلف و التساقط ، و تعتبر هذه الطريقة من أشهر طرق العناية بالشعر في الهند .
– دهن البشرة : يُستخدم زيت جوز الهند للعناية بالبشرة حيث يتم دهنها به للحصول على بشرة رطبة و ناعمة و الحفاظ على حيويتها كما أنه يخلصها من البثور و حب الشباب و البقع الداكنة و يساعد على تفتيحها و تنظيفها بشكل جيد ، كذلك يكثر استخدام صابون جوز الهند لأغراض تجميلية مختلفة .
– التدليك : إن زيت جوز الهند هو واحد من أشهر الزيوت التي يتم استخدامها للتدليك ، فكثيراً ما نجده في المنتجعات و أماكن التدليك المختلفة و ذلك لما يتميز به من رائحة جميلة يفضلها الكثير من الناس و كذلك بسبب فاعليته في الاسترخاء .
