بيتزا هي واحدة من الأطعمة المفضلة لدينا والمعكرونة هي واحدة من الوجبات السريعة التي نحب تذوقها لذلك نقدم لك طريقة لتحضير معكرونة البيتزا بنفس طعم البيتزا الرائع مع وصفة سهلة وسريعة ولذيذة جدا جاهزة في غضون نصف ساعة يتم تقديمه كعشاء خفيف أو على الغداء
المحتويات
شعرية بيتزا
تتمتع كل من المعكرونة والبيتزا بطعم لذيذ يجعلها واحدة من الأطعمة المفضلة للجميع ، وتتقن النساء إعداد كل منها بعدة طرق مختلفة ، ولأن المعكرونة محضرة من دقيق القمح وكذلك عجينة البيتزا ، وهي طريقة تم تصميمه لدمجها في واحدة ، وصفة وكانت البداية في إيطاليا ، وكلاهما من أشهر الأطعمة الإيطالية ، وقد حازت هذه الوصفة على إعجاب وشهرة على نطاق واسع في العالم ، لذلك دعونا نقدم لك سيدتي على طريقة لإعداد هذه الوصفة اللذيذة.
صنع المعكرونة البيتزا
المكونات
هذه المكونات صالحة لكل كيس من المعكرونة ، على النحو التالي:
- كيس من الشعرية (500 غرام).
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- فلفل واحد
- ربع كوب من الزيتون الأسود “يمكنك استخدام الزيتون الأخضر”.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
- بصلة متوسطة واحدة.
- كوب من جبنة الموزاريلا أو جبنة البارميزان.
- رشة من الثوم المسحوق أو القرنفل الطازج المطحون.
خطوات التحضير
- قطع البصل والديك الرومي إلى قطع صغيرة ووضعها في مقلاة فوق النار مع كمية مناسبة من الزيت النباتي ، وحرك المواد حتى يذبل البصل.
- يُضاف الزيتون وصلصة الطماطم والتوابل مع نصف كوب من الماء.
- بعد خلط المكونات جيدًا ، ضعها جانبًا.
- أحضري قدرًا من الماء وضعي المعكرونة فيه مع حبة ملح وبضع قطرات من الزيت النباتي ، حتى لا تلتصق ببعضها البعض ، وأغليها حتى تصبح نصف ناضجة.
- أخرج المعكرونة من الحرارة ، وضعها في مصفاة ، وأغسلها بالماء البارد.
- أحضر صينية وضع الباستا ، ثم اسكبي صلصة البيتزا وضعيه في الفرن حتى يحمر.
- قبل دقيقتين من إزالته من الفرن ، أضف الجبنة واتركه لمدة دقيقتين في الفرن حتى يذوب الجبن.
بيتزا معكرونة بالدجاج
المكونات
- كيس من المعكرونة الحلزونية أو قطع صغيرة.
- كمية كافية من صدور الدجاج الخالية من الجلد والعظام “المسحوبة”.
- بصلة واحدة.
- فواكه طماطم
- فص ثوم مهروس.
- فلفل واحد
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
- ملعقة صغيرة من الملح والتوابل والفلفل الأسود والتوابل المختلطة.
- نصف كوب من الزيتون المفروم.
- نصف كوب من جبنة الموزاريلا أو البارميزان “ويمكن خلطها مع الجبن السائل”.
خطوات التحضير
- حرك البصل مع الفلفل في مقلاة كما هو الحال في الطريقة السابقة ، حتى يذبل البصل.
- يُضاف الدجاج المفروم ويُحرّك المكوّنات حتى يصبح الدجاج على وشك النضوج.
- أضف باقي المكونات باستثناء الجبن ، واتركها لتجف السائل من المكونات.
- تغلي الشعرية وتوضع جانبا.
- بعد ترشيح المعكرونة ، ضعها في صينية الفرن ، ثم اسكبي الجبنة السائلة فوقه.
- ضع خليط الدجاج فوق الجبن السائل ، ثم ضع الصينية في الفرن على نار متوسطة ، وبعد أن يكون لونه ذهبيًا ، انثر الجبن المبشور وضعه في الفرن حتى يذوب الجبن ثم أخرجه.
