الكيك البارد هو واحد من أكثر أنواع الحلويات المرغوبة التي ترغبها وتفضلها مجموعة كبيرة من الناس من جميع الأعمار خاصة في أيام الصيف الباردة جدا لأنها تزيد من الشعور بالبرد المنعش
المكوّنات:
- مكوّنات الطبقة الأولى: شرائح كيك جاهزة بنكهة الشوكولاتة حسب الحاجة.
- مكوّنات الطبقة الثانية:
- كيسان من الكريمة.
- كأس من الحليب البارد.
- ستّ قطع من الجبنة الكريميّة.
- علبة من القشطة.
- كيس من الكريم كراميل.
- ثماني قطع من البسكويت السادة.
- مكوّنات الطبقة الثالثة:
- ثلاثة أصابع من الشوكولاتة.
- علبة من القشطة.
طريقة التحضير:
- تحضير الطبقة الأولى: وزّعي شرائح الكيك على قالب التشيز كيك.
- تحضير الطبقة الثانية:
- ضعي الكريمة والحليب في إناء الخلاط الكهربائي، ثمّ اخفقيهما حتّى يمتزجان ويصبح حجم المزيج مضاعفاً.
- أضيفي الكريم كراميل، والجبنة الكريميّة، والقشطة، والبسكويت، ثمّ اخلطي المكوّنات حتى تشكّل مزيجاً متجانساً.
- وزّعي المزيج فوق طبقة الكيك ثمّ ضعي القالب في الثلاجة.
- تحضير الطبقة الثالثة:
- أذيبي الشوكولاتة والقشطة بطريقة الحمام المائي.
- ضعي مزيج القشطة على وجه القالب، ثمّ أدخليه في الثلاجة كي يبرد وقدّميه.
