طريقة عمل كيكة الجبن

مكونات

.

3 حبات بطاطس كبيرة

1 بيضة

1 ملعقة كبيرة طحين ذرة ممرود

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة ملح

100 جرام جبن مبشور

2.3 ملعقة كبيرة زيتw.

.

.طريقة

. تقشر البطاطس وتبشر وتعصر. نضعها في وعاء الخلط ونضيف البيض والملح والفلفل الأسود ودقيق الذرة ونخلطهم. نضع السائل في المقلاة ونسكب نصف الخليط البطاطس في قاع المقلاة ، ثم نضيف جبنة الكسارب إلى الأطراف ونغطيها بالكامل بما تبقى من خليط البطاطس. خذ المقلاة إلى الموقد وقم بطهيها تحت السيطرة على نار متوسطة ، اقلبها رأسًا على عقب بمساعدة طبق أو غطاء ، أضف ملعقة أخرى من السائل من الطبق دون وضعها في المقلاة ، وأعد المعجنات إلى المقلاة وافحصها مرارًا وتكرارًا لطهيها. ، نقطعها إلى شرائح ونزينها وتقدم ساخنة. . .

بالعافية عليكم