رولات البيتزا من الاكلات الشهية من المطبخ الايطالى وتحضر من عجينة البيتزا السهلة
المقادير:
للعجين:
٤ كوب طحين
٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة من المراعي
٤/١ كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة خميرة
١ ملعقة صغيرة ملح
٢/١ ملعقة صغيرة سكر
ماء دافىء للعجن
للحشوة:
١ كوب هوت دوغ مقطع
١ كوب زيتون اسود شرحات
١ حبة فلفل اخضر حلو مفروم ناعم
١ كوب صلصلة بيتزا
ملح وفلفل وأعشاب إيطالية
جبنة شيدر وجبنة قشقوان
طريقة التحضير:
1_اول شي عملت العجين وتركتها تخمر لمدة ساعة.
2_ وفردتها على شكل مستطيل ووزعت صلصة البيتزا والهوت دوغ والزيتون والفلفل والاجبان. 3_ولفيتها على شكل اسطوانة وقطعتها ووضعت الرولات متقاربة في طبق الفرن .
4_واضفت المزيد من الجبنة.
5_خبزتها في فرن حرارته ٢٠٠ لمدة ١٥ دقيقة
طريقة عمل الحليب المحلى المكثف في منزلك
المقادير
2 كوب حليب بودرة.
2 كوب سكر ناعم.
1 كوب ماء ساخن.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
نضع الحليب البودرة في وعاء على النار ويفضل استخدام وعاء من التيفال.
نضيف الماء الساخن ونشعل النار على حرارة منخفضة ونحرك قليلاً حتى يذوب الحليب بشكل تام.
نضيف السكر ونحركه حتى يذوب ويمتزج مع الحليب.
نضيف الفانيليا ثم نحرك جيداً.
نبقي المزيج على النار الهادئة مع الاستمرار في التحريك دون توقف مدة نصف ساعة تقريباً أو حتى نلاحظ أن المزيج قد أصبح كثيف القوام.
نرفعه عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد.
نسكبه في وعاء محكم الإغلاق ثم نحتفظ به في الثلاجة إلى حين استخدامه
