التشيز كيك هي نوع من انواع الكيك التي يقدم في المناسبات و الاعياد وهي من اسهل انواع الكيك بالشوكولاتة
طريقة عمل التشيز كيك بالشوكولاته
نقدم طريقة عمل تشيز كيك شيكولاته من مطبخ الشيف “غادة التلي” حيث تقدم من خلال برنامج “زعفران
وفانيلا” طرق مختلفة لتقديم الحلوى، وتنظيم الحفلات، والمناسبات، والولائم، وكيفية تحضر الطعام المناسب
لكل مناسبة، وفيما يلي نتعرف على أهم مكونات تشيز كيك، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة:
أولاً: مكونات تشيز كيك:
- علبة بسكويت (النوع حسب الرغبة).
- 100 جرام زبدة لينة.
- 2 علبة جبن كريمي.
- كريمة.
- كريمة بودر.
- 1/2 كوب من اللبن الحليب.
- 3 ملاعق كاكاو.
- شيكولاتة.
ثانيًا: طريقة عمل تشيز كيك بالشوكولاته:
- نقوم بطحن البسكوت في محضرة الطعام.
- نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة.
- نشكل الخليط السابق في صينية، ونضعها في الثلاجة لتتماسك.
- في وعاء آخر، نخلط الجبنة الكريمي، والكريمة، والكريم البودر، واللبن ونضيف لهم الكاكاو.
- نضع الخليط السابق على صينية البسكوت المخلوط بالزبدة.
- نزين الوجه بكرات الشوكولاته أو الشوكولاته المبشورة.
- تقدم باردة بعد تقطيعها.
تعرفنا على طريقة تشيز كيك باردة بالشوكولاته، ونقدم لكِ نصائح لعمل تشيز كيك صحية، ومغذية،
تعرفي عليها فيما يلي.
نصائح لعمل تشيز كيك صحية
- استخدمي الزبدة اللينة، وقللي حصتها إلى النصف.
- يمكنك استبدال الزبدة بالموز المهروس أو صلصة التفاح.
- اختاري البسكوت قليل الدهون أو ذو الحبة الكاملة.
- اضيفي الجبن خالي الدسم أو قليل الدسم إلى الكريمة الطازجة.
- استبدلي السكر بملعقة من العسل الأبيض أو السكر الدايت.
- زيني التشيز كيك بالفاكهة قليلة السعرات وخاصة التوت والفراولة.
