هو نبات عشبي معمر ينتمي إلى عائلة الزنجبيل وهناك نوعان من الهيل وهما أخضر وأصله من الهند وسريلانكا والأسود وأصله من نيبال والمناطق الهندية في جبال الهيمالايا
استخدامات الهيل :
الهيل هو الحبهان ، وهو يتم استخدامه في الكثير من أنواع الطعام ، كما أنه يُطلق على الحبهان مُسمى ملكة التوابل في الهند ، ويتم صناعته عن طريق تجفيف ثمار نبات الحبهان ، كما أنه يتم زراعته في مدن كارناتاكا و كيرالا و تاميلاندو بالهند ، وهو من أغلى التوابل قيمة في العالم ، كما أن الهند تُعتبر هي أكبر دولة تقوم بزراعته في العالم .
الأدوات المستخدمة للزراعة :
من أهم الأدوات التي يُفضل استخدامها في زراعة الهيل منزلياً الحصول على وعاء زجاجي وصينية مقعره وحمض نيتريك 2.5% وملعقة ومصفاة ، ومجرفة وأغصان، وقش وعشب وبعض بذور نبات الهيل .
كيفية زراعة الهيل :
يتم زراعة الهيل عن طريق استخدام البذور و التكاثر الخضري ، ثم يتم رش النبات من أجل القضاء على الحشرات و الآفات الضارة ، وإذا ما تم زراعة الهيل للإستفادة منه تُجارياً فيجب الإعتماد أيضاً على طريقة التكاثر الزراعي المايكروي التي تتم عن طريق زراعة الأنسجة النباتية ، وعملية زراعة الهيل تستغرق حوالي 18 شهراً ، ثم بعد ذلك بعد ذلك يتم نقلها إلي مسطحات زراعية لكي تستمر بالنمو.
ويتم استخدام بذور حديثة بقدر الإمكان من أجل زيادة إحتمالات التبرعم ، كما يفضل زراعة الحبهان أو الهيل في تلك المناطق التي تتميز بإعتدال درجات الحرارة ، و يُفضل زراعته في المناطق المرتفعة عن سطح البحر بمقدار 600 متر ، كما أن الهيل ينمو في التربة الغنية بالمواد العضوية بشكلٍ سليم ، وأفضل أنواعها هي التربة الطميية الغنية بالدبال ، حيث يجب مراعاة حموضة التربة بحيث تكون ما بين 4.5 إلي 7 بحد أقصى.
ثم يتم إعداد و تهيئة التربة للزراعة عن طريق إضافة المواد العضوية أو السماد العضوي إليها ، مع ضرورة إزالة النباتات التي لم يكتمل نموها ، ثم يتم حفر التربة بعمق 30 سنتيمتر أثناء شهر أبريل و شهر مايو ، ثم وضع البذور في الحفر و ردمها ، كما يمكن زراعة الحبهان في أوعية متوسطة الحجم ، ويُعتبر أفضل وقت لزراعة الحبهان في شهري يونيو يوليو.
خطوات زراعة الهيل :
يتم تحضير بذور نبات الهيل ، ثم يتم غسلها بالماء الدافيء حتى يتم إزالة الهلام المتواجد حولها، وبعد ذلك يتم ترك البذور حتى تجف ، ثم يتُوضع البذور في وعاء زجاجي ، وبعد ذلك يتم وضع هذا الوعاء على صينية مملوءة بماء بارد من الصنبور ، بحيث يصل عمق هذه الصينية حتى منتصف إرتفاع البرطمان ، ثم يتم بعد ذلك صب محلول حمض النيتريك 2.5 % على بذور الحبهان ، ويتم بتقليب البذور بعد ذلك ، ثم يتم تصفية حمض النتريك عن البذور .
ثم يتم وضع بذور الحبهان على مصفاة نظيفة ثم يتم نقلها إلي وعاء من الماء الفاتر ، وتركها حتى تتشرب من الماء طول الليل ، و يتم القيام بتلك العملية من أجل ترطيب و كسر الطبقات الصلبة التي تغلف الهيل ، ثم يتم اختيار المكان المناسب في الحديقة وذلك من أجل وضع البذور، ثم يتم زراعة بذور الهيل بعد إنقضاء خطر الصقيع .
تتم تغطية بذور الحبهان بطبقة خفيفة من التربة ، ثم وضع طبقة رقيقة من الأغصان فوقها مع تغطيتها بالقش أو العشب ، ثم يتم ري البذور باستمرار ، ومراقبة التبرعم في خلال 20 يوم ، وعندما يحدث التبرعم ، يتم إزالة طبقة الأغصان الرقيقة و العوائق ، مع ترك طبقة رقيقة حول البذور.
