طريقة تحضير حلى الحليب المحموس

حلى الحليب المحموس طبق من مطبخ الحلويات من أجمل الحلويات الشرقية هشة القوم

المقادير :

  • ملعقة طعام من نسكافيه مذوبة بنصف كأس من الماء
  • مغلفين من بسكويت سادة

مقادير لتحضير الطبقة الأولى:

  • ربع كأس من السكر
  • علبة قشطة
  • ربع كأس من الحليب السائل
  • كأس من الحليب المجفف
  • نصف كأس من السميد

مقادير لتحضير الطبقة الثانية:

  • اربعة جبنة كيري
  • ربع كأس من الحليب السائل
  • ملعقتين كبيرتين من الحليب المكثف المحلى

طريقة التحضير :

  1. في البداية نرتب طبقتين من البسكوت في طبق بايركس ونضع فوقه النسكافيه المذوب بالماء ثم نضع في إناء كل من الحليب والسميد والسكر ونحمصها على النار حتى تكتسب لونا بنيا مميزا.
  2. بعدها نضع فوق المكونات المحمصة كل من القشطة والحليب السائل ونمزج المكونات بشكل كلي ثم نضع المزيج فوق البسكوت و نضع في الخلاط الكهربائي الحليب المكثف والجبنة والحليب السائل ونشغله حتى تمتزج المكونات.
  3.  ثم نضع المزيج فوق طبقة الحليب والسميد المحمص ونشغل مشواة الفرن ونضع الطبق فيها حتى تتماسك الطبقة العلوية دون أن تكتسب لونا ذهبيا مختلفا و نزين ببودرة الكاكاو ثم نضع الحلى في الثلاجة حتى يصبح باردا قليلا وبذلك تكون الحلى جاهزة للتقديم. بالصحة والهناء.