الدجاج من الاكلات المميزة والتى يمكن تحضيره بطرق مختلفه ومتنوعة وذات طعم رائع واليوم نقدم لكم طريقة تتبيلة مميزة لتحضير دجاج مقلى شهى
المحتويات
المكوّنات
- صدر دجاج – 4
- كريمة طبخ – نصف كوب
- زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
- لتحضير التتبيلة:
- صلصة ورشسترشاير – ملعقة كبيرة
- عسل – ملعقة كبيرة
- بابريكا – ملعقة كبيرة
- بذور خردل – ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي صدور الدجاج، صلصة الورشسترشاير، العسل، البابريكا وبذور الخردل. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق. أدخليه إلى الثلاجة لـ20 دقيقة حتى يتشرّب الدجاج التبيلة.
3- سخّني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. اضيفي صدور الدجاج المتبلة واطهيها لـ12-13 دقيقة من كلّ جانب حتى تنضج.
4- أخرجي صدور الدجاج من المقلاة وضعيها في طبق جانباً.
5- في المقلاة نفسها، ضعي كريمة الطبق وحرّكيها مع رواسب الدجاج والزيت حتى تحصلي على صلصة كريمية. أضيفي الصلصة إلى صدور الدجاج وقدّميها ساخنة. ألف صحة!