ذوبان الفيتامينات في الدهون

ذوبان الفيتامينات في الدهون

ذوبان الفيتامينات في الدهون وما هي الفيتامينات التي تذوب في الدهون؟ وهل هناك فيتامينات تذوب في

الدهون بالفعل؟ وما أهمية هذه الفيتامينات؟ وهل يحتاج لها الجسم؟ وما المقدار الذي يحتاجه الجسم منها

بشكل يومي؟ إن الفيتامينات التي يحصل عليها الفرد يتم تخزينها في الجسم لفترة طويلة من الزمن، وذلك قد

يكون له ضررًا أو خطرًا على الصحة؛ لأنها قد تؤدي للإصابة بالسمية، ولكن يجب أن نقوم بتناول جرعات

منتظمة ومناسبة من هذه الفيتامينات التي تذوب في الدهون، وذلك له فوائد عديدة في الجسم.

فيتامين (أ) من الفيتامينات التي تذوب في الدهون

فيتامين أ يعتبر من أهم الفيتامينات التي يجب أن نحصل عليها، ويعود هذا الفيتامين بالكثير من الفوائد

للجسم، ويتم الحصول عليه عن طريق المصادر الغذائية أو عن طريق المكملات الغذائية، وهناك جرعة معينة

موصى بتناولها بشكل يومي وهذه الجرعة هي 700 ميكرو غرام بالنسبة للنساء، و 900 ميكرو غرام بالنسبة

للرجل، ولكن نجد أن الاستهلاك الزائد من هذا الفيتامين له الكثير من الأضرار التي تظهر في تساقط الشعر،

وجفاف الجلد، وتشقق الشفاة، وهشاشة العظام، وقد يؤدي في بعض الأحيان إلى تلف الكبد.

فيتامين د يحافظ على صحة العظام

لهذا الفيتامين دور كبير في الحفاظ على صحة العظام، كما نجد أنه يدعم الجهاز المناعي، ويمكن الحصول

عليه من خلال تناول بعض الأطعمة كالبيض، أو تناول المكملات الغذائية، أو الحصول عليه من أشعة الشمس،

وهذا الفيتامين يتم تناول مقدار معين منه؛ للاستفادة من وجوده في الجسم، ولكن إذا زاد هذا المقدار سوف

يؤدي ذلك للإصابة بفرط كالسيوم الدم.

فيتامين ك من الفيتامينات التي يحتاج لها الجسم

نجد أن فيتامين ك من الفيتامينات الطبيعية التي يتم إنتاجها بواسطة البكتيريا التي توجد في الأمعاء، ونجد أن

هذا الفيتامين له دور كبير في تخثر الدم، كما أنه يساعد في تعزيز وتقوية العظام، ويوجد هذا الفيتامين في

زيت فول الصويا وزيت الكانولا وزيت الزيتون.