تارت الدجاج من الاطباق الرئيسية التى تقدم فى المناسبات خاصتة شهر رمضان ويعتبر من المعجنات
.
العجينة:
ملعقتين كبار زبدة لينه ، علبة زبادي ساده ، ملعقة خميرة بيره ،ملح ،وشوية سكر ،وحوالي ثلاته أكواب دقيق ،تعجن بمياه دافية..
خليها ترتاح وبعدين شكليها في قوالب صغار أو في طجين كبير كيف تحبي ..
.
بالنسبة للحشوة :
مكعبات دجاج مع شرائح بصل وثومه شوحتهم علي النار وبعدين ضفت طماطم وفلفل أخضر
وبعدين ضفت باقي الثوابل ملح وفلفل وبزار وفلفل اسود وشن تحبي …..
ومن ضمن الحشوة مكعبات بطاطا مقلية وخلطتهم مع بعض وضفت هريسة وجبنة شرائح وحشيت بيها الثارت ..
وبالنسبة للخطوط درتهم بنفس العجينة ودهنتها بالبيض من فوق.. وخبزتها بالفرن ..
بالعافية عليكم
بيتزا الدجاج 
بالخلاط
٢ كاس ماء دافي علبه زبادي ٢ فنجان حليب بودرة نص فنجان سكر رشة ملح ملعقة وسط خميرة فورية ملعقة كبيرة بيكنج بودر ربع كوب زيت
تخلط المكونات وتضاف ع كوبين طحين كويتي وتعجن اذا احتاجت زياده طحين تبلل اليد بالزيت وتعجن لين تحصل ع قوام متجانس تخمر ساعه تفرد وتشكل الحشوة بصل مقطع صغير يشوح بقليل زيت ويضاف اليه الملح والبهارات وطماطم مقطع صغير وربع كوب ماء ٢ ملعقة صلصة طماطم تطبخ لين بديثقل الثومالدجاج
فيليه دجاج متبل بهارات وملح وزيت يقطع صغير ويقلب بالقلايه ويضاف له ٢ ملعقة صلصة طماطم ورشه سمسم توضع الحشوة ع البيتزا وبالفرن من الاسفل لين تستوي ….
بالعافية عليكم
