بسبوسه الجالکسي نوع من الحلويات الشرقية التى تتميز بمزاق رائع وجميل واليوم سنتعرف معكم على طريقة عمل بسبوسه الجالکسي
عند التحدث عن بسبوسة الجلكسي فعليك ان تتأكد من انها واحدة من أفضل انواع الحلويات على الاطلاق، حيث ان هناك عدد كبير من الناس تفضل عملها بسبب انها خالية تماما من البيض، فهناك بعض الناس الذين يعانون من حساسية البيض ويريدون ان يتنولوا البسبوسة، لذا اليوم سنتعرف على واحدة من اسهل الطرق لعمل البسبوسة الجالكسي.
المحتويات
طريقة عمل بسبوسة الجالكسي
المكونات
1_ نحتاج الى فنجان واحد من زيت الشاء، ورشة صغيرة من الفانيليا.
2_ نحتاج ايضا الى علبة واحدة من القشطة.
3_ ايضا نحتاج الي السميد، وجوز الهند.
4_ نحتاج ايضا الى كوبان من السكر.
5_ ونستخدم ايضا ملعقة واحدة كبيرة من النسكافيه.
6_ وايضا ملعقة واحدة من الكاكاو.
7_ وملعقة من البيكنج بودر.
مكونات التغطية
1_ نحتاج الى علبة واحدة من حليب نستله المركز المحلى.
2_ 2 من الجلاكسي السادة.
طريقة التحضير
1_ اول خطوة عليك عملها هي ان تقوم بتسخين الفرد على درجة حرارة 180 درجة، وبعدها نقوم بدهان صينية متوسطة الحجم بقليل من الدقيق.
2_ بعد ذلك نبدأ في عملية خلط المكونات مع بعضها البعض، فنقوم اول خطوة بخل\ط كل المكونات السائلة مع بعضها البعض، وبعد ذلك نقوم بإضافة النسكافيه وايضا الكاكاو، ونقوم بخلطهم جميعا حتى يذوب النسكافيه بشكل كامل.
3_ بعد ذلك نقوم بوضع كل المكونات الجافة في الخليط، ونقوم بخلطهم مع بعض جيدا حتى تتجانس كل المكونات ويصبح لدينا خليط جاهز للدخول في الفرن.
4_ بعدها نقوم بإدخال الصينية الى الفرن حتى تتم عملية نضجها بشكل كامل.
5_ بعد ان تتم عملية نضجها نقوم بإخراجها من الفرن، ونقوم بسكب الحليب النستله المحلى عليها، من الممكن ان نضع العلبة كاملة او نصفها على حسب الرغبة، بعدها نقوم ببشر الجالكسي فوق الحليب ونتركها على وجهها حتى تبرد، ثم نقوم ببشر الجالكسي الاخرى عليها، ونقوم بعدها بتقطيعها وتقديمها.
طريقة عمل بسبوسة البندق
المكونات
1_ نحتاج الى كوب واحد من اللبن الزبادي.
2_ أيضا نحتاج الى حوالي كوبان من السميد.
3_ نصف كوب من السمنة البلدي.
4_ نستخدم أيضا ملعقة كبيرة من البيكنج بودر، وحوالي نصف كوب من البندق الذي يتم فرمه فرم خشن نوع ما.
5_ نحتاج أيضا الى كوب واحد ونصف الكوب من القطر الخفيف القوام البارد.
طريقة التحضير
1_ اول خطوة علينا القيام بها هي وضع كمية السميد بداخل وعاء غويط ونقوم بإضافة كمية السمن الموجودة لدينا اليها، وبعدها نقوم بخلطها عن طريق اليد جيدا حتى يختلط السمن مع السميد جيدا.
2 _ بعدها نقوم بإضافة البيكنج بودر كامل الى الخليط، ونقوم بخلطه جيدا مع السمن والسميد، ثم بعدها نقوم بإضافة اللبن الزبادي إليهم ونقلبهم جيدا حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها البعض.
3_ بعدها نقوم بدهن الصينية التي ستدخل الفرد بكمية مناسبة من السمن، ونقوم بعدها بسكب كمية البسبوسة بداخل الصينية بشكل جيد.
4_ ثم بعد ذلك نقوم بإضافة البندق المفروم خشن على الوجه بطريقة عشوائية؟
5_ ثم بعد ذلك نقوم بإدخال الصينية الى الفرن ونتركها بداخله حوالي نصف ساعة على الاقل او حتى تنضخ ويصبح لونها لون هبي فاتح.
6_ بعد ذلك نقوم بإخراجها من الفرن ونتركها بالجانب لمدة خمس دقائق حتى تبرد قليلا ثم نقوم بانسكاب القطر عليها حتى يشربها بشك جيد.
طريقة عمل بسبوسة جوز الهند
المكونات
1_ نحتاج الى حوالي ثلاث اكواب من السميد.
2_ نحتاج ايضا الى كوب واحد وربع الكوب من اللبن الرائب.
3_ ثم بعدها نحضر كوب واحد من الزيت النباتي او حتى نقوم بإحضار الزبدة على حسب رغبة الام في اعدادها.
4_ نحتاج أيضا الى كوب واحد من السكر الناعم.
5_ أيضا نحتاج الى كوب واحد من جوز الهند.
6_ نستخدم أيضا معلقة كبيرة واحدة من الباكينج بودر، وملعقة واحدة صغيرة واحدة من الفانيلا البودرة.
7_ أيضا نحتاج الى حوالي ثلاث اكواب من القطر السميك القوام البارد.
طريقة التحضير
1_ اول خطوة عليك ان تقوم بها هي ان تقوم بوضع السميد مع الزين بداخل وعاء ونقوم بخلطهم مع بعضهم البعض جيدا، ونقوم بعملية مزج المكونات، وبعدها نقوم بإضافة البيكنج بودر الى الخليط ونقوم بتقليبهم جيدا.
2_ ثم بعدها نقوم بإضافة السكر اليها وبعدها نقوم بإضافة الفانيلا البودجرة وأيضا جدوز الهند، ونقوم بتقليبهم مع بعضهم بطريقة جيدا حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها البعض.
3_ بعدها نقوم بإضافة اللبن مع المكوتتا ونخلطه.
4_ نقوم بدهن الصينية بالدقيق ونقوم بسكب المكونات فيها وندخلها الفرن الساخن مسبقا حوالي نصف ساعة حتى يصبح لونها ذهبي فاتح.
5_ بعد إخراجها من الفرن نقوم باسكاب القطر عليها، ونقوم بتزيينها بجوز الهند وأيضا بالفستق الحلبي.
