الوسم: ويحضر

 الدبيازة المكاوية هى حلى شهى من المطبخ السعودى ويحضر من قمر الدين المقادير : زبيب صنوبر جوز فستق كاجو ربع كأس من الفواكه المجففة اربع حبات تين مجفف خمس حبات تمر مجفف ثلاث ملاعق طعام من السمنة نصف كأس من السكر أو حسب الذوق مغلف ونصف من قمر الدين نصف كأس من المكسرات لوز مقشر مقادير المنكهات: خمسة قرنفلات عشر حبات ...

شوربة الشعيرية  يحضر كطبق خفيف جانبى مع اللحوم ويحضر بشوربة الدجاج المقادير 4 كوب مرق دجاج 1 كوب شعيرية 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 بصلة مفرومة ناعمة ملح حسب الذوق رشة فلفل أبيض رشة كركم 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم طريقة التحضير نضع الزيت في قدر عميق ونحميه ثم نضيف البصل ورشة ملح ونحرك حتى يذبل البصل جيداً ...

الشعرية الحادقة يحضر كطبق خفيف جانبى مع اللحوم ويحضر بشوربة اللحم مكونات وصفة الشعرية الحادقة يمكن إعداد الشعرية الحادقة بعدد بسيط من المكونات وهي : كوب كبير من الشعرية. كوب ونصف من شوربة اللحم أو الدجاج. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. نصف ملعقة من العسل الأبيض. نصف ملعقة من الملح. نصف ملعقة من الفلفل الأسمر. ...

السلتة اليمنية من اشهى الاطباق التراثية من المطبخ اليمنى ويحضر من لحم الخروف والبطاطا مكونات السلتة اليمنية ٢ ملعقة كبيرة حلبة. ربع كاس ماء. كيلو لحم خروف مقطع مكعبات متوسطة الحجم. ٣ بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات. كوب كزبرة خضراء. ٨ فصوص ثوم. كوب كراث مقطع. ٣ فلفل اخضر مفروم حار. فلفل أحمر حار مفرومة ناعم. ملح / حسب الرغبة. ٢ ...

صوص الشيكولاته من اشهى انواع الصوصات التى تستخدم فى تزيين التورتات والحلويات ويحضر بالمنزل   ـ 10 ملاعق كبيرة كاكاو نوعية جيدة. ـ 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة. ـ 50 جرام زبدة. ـ 4 ملاعق كبيرة سكر ناعم الحبيبات. ـ نصف كوب ماء. طريقة تحضير صوص الشوكولاتة ـ يتم خلط الكاكاو مع الحليب في وعاء بواسطة الخفاقة. ـ يضاف السكر ...

الزعفران من النباتات المهمة والمفيدة ويدخل فى اعداد الاطباق المالحة والحلويات ويحضر منه كيكة الزعفران الشهية   المقادير مقادير الكيك 2 كوب ونصف دقيق ملعقة صغيرة بيكنج بودر ربع ملعقة صغير ملح 200 غرام الزبدة 2 كوب ونصف سكر 4 بيض كوب حليب سائل ملعقة صغيرة هيل ملعقة فانيليا صوص الزعفران ملعقة صغيرة زعفران كوب سكر بودرة 2 ملعقة كبيرة ...

البطاطس البيوريه هى طبق جانبى يقدم كاسناك او على مائدة العشاء ويحضر من البطاطس المسلوقة و لحمةمفرومة طريقة عمل بطاطا بيوريه المكوّنات 3 كيلو من البطاطا كيلو لحمة عجل مفرومة مكعّبان من مرقة الدّجاج (ماجي) بيضتان كوب من اللبن كوب من القشطة 10 ملاعق من السمنة فلفل ملح طريقة التّحضير جهّزي خليطاً مكوّناً من الزّبدة واللبن والمرقة والملح وكميّة قليلة ...

حلى كعب الغزال من اشهى اطباق الحلويات من المطبخ المغربى سهل التحضير ويحضر من المربى او القرفة مع الزبدة   – كوب ونصف من الدقيق ½ – نصف ملعقة حجم صغير من الملح – ملعقتان حجم كبير من الزبدة – نصف ملعقة حجم كبير من ماء الزهر – كوب من الماء – للتزين سمسم و فستق حلبي مفروم ناعم طريقة ...