القرنبيط هو نوع من النباتات الغنية بالمواد الكبريتية والمعروف بعدة أسماء أخرى منها الزهرة أو الشفلور عرفها الأطباء العرب منذ القدم وأكدوا أنها تساعد في علاج العديد من الأمراض المعلومات الغذائية للقرنبيط يحتوي القرنبيط على العديد من المعادن والفيتامينات الهامة مثل فيتامين أ، فيتامين ج، وفيتامين ب 1، و ب6، و ب3، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والفسفور، والمغنسيوم، والأوميغا 3، وحمض الفوليك، ...
