Jicama هو نوع من الخضروات الجذرية يعود أصله إلى أمريكا الوسطى والجنوبية وقد استخدم منذ آلاف السنين كمكون غذائي لاحتوائه على عناصر مفيدة الجيكاما تشبه البطاطس أو الكمثرى من حيث اللون، وهي مثل معظم الخضروات الجذرية، مثل أصناف البطاطا الأخرى. حقائق غذائية عن جيكاما تستمد جيكاما الفوائد الصحية الأساسية من خليط فريد من الفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية، والمركبات العضوية الأخرى، ...
القرنبيط هو نوع من النباتات الغنية بالمواد الكبريتية والمعروف بعدة أسماء أخرى منها الزهرة أو الشفلور عرفها الأطباء العرب منذ القدم وأكدوا أنها تساعد في علاج العديد من الأمراض المعلومات الغذائية للقرنبيط يحتوي القرنبيط على العديد من المعادن والفيتامينات الهامة مثل فيتامين أ، فيتامين ج، وفيتامين ب 1، و ب6، و ب3، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والفسفور، والمغنسيوم، والأوميغا 3، وحمض الفوليك، ...
الكليمنتين هي ثمار عصارية وعادة ما تكون بدون بذور. الهجين خليط بين البرتقال الحلو والبرتقال واليوسفي ويعتقد الفاكهة كليمنتين أن تكون قد نشأت في أوائل القرن العشرين من قبل التبشيرية الفرنسية في الجزائر ويكتسب قدرا كبيرا من شعبيته منذ ذلك الحين. فهي سهلة سوبر لقشر وتفريق الى شرائح متعددة، تماما مثل اليوسفي. في الواقع، ويشار إلى أنها أحيانا باسم اليوسفي ...
الوسابي هو نبات وثيق الصلة بالملفوف والفجل ومن المعروف شعبيا باسم الفجل الياباني. يتميز الوسابي بطعمه الحار. طعم الوسابي القوية يشبه الخردل الحار، ولكن نكهة الوسابي فريدة من نوعها كما هو الحال مع الفلفل الحار! على الرغم من أنه قد يتم التغاضي تماما كما أي بهار الأخرى، الوسابي في مختلف أشكاله يمكن أن يكون إضافة قوية إلى النظام الغذائي الخاص ...
شيبوتلي هو فلفل هالابينو عادي يترك حتى يصبح طريا ولونا أحمر فاتحًا ثم يُزال ويجفف كدخان لعدة أيام وبالتالي يقضي على وزن الماء داخل الفلفل. عملية التجفيف هي ما تعطي شبوتل الفلفل ومسحوق نكهة الدخان اقبالا شعبيا. القيمة الغذائية للشبوتل معظم الفوائد الصحية للشبوتل لإحتوائه على الفيتامينات، والمعادن، والمحتوى الغذائية الأخرى، بما في ذلك كشافات، الحديد، المغنيسيوم، الفوسفور، والألياف الغذائية، ...
شاي ماتشا هو شاى اخضر مفيد يستخدم فى التخسيس ماهو شاي الماتشا هو شاي مثل الشاي الأخضر ، يأتي الماتشا من نبات كاميليا سينينسيس. ومع ذلك ، فإنه ينمو بشكل مختلف وله ملف تعريف فريد من نوعه مختلف عن الشاي الاخضر . يقوم المزارعون بتغطية نباتات الشاي الخاصة بهم قبل 20-30 يومًا من الحصاد لتجنب أشعة الشمس المباشرة. وهذا يزيد ...
