كبة حلب من اشهر الاطباق العربية وهى وصفة شهية وسهلة التحضير كبة حلب تعد كبة حلب من أصناف الطعام الشهية التي من الممكن تقديمها كطبق رئيسي إلى جانب السلطة والشوربة أو اعتبارها نوعاً من أنواع المقبلات، وتعتبر الكبة من الوجبات الشرقية ذات الانتشار الواسع في بلاد الشام تحديداً في سوريا ولبنان، كما وصلت لدول عربية أخرى مثل العراق وتحديداً مدينة الموصل والكويت، ...
لحم بعجين وصفة جديدة وسهلة من المطبخ اللبنانى ممكن يقدم كطبق رئيسى او طبق جانبى اللحم بعجين اللحم بالعجين أو لحم العجين هي عبارة عن قطعة رقيقة من العجين مستديرة أو بيضاويّة الشكل، ولا تُستخدم الخميرة في عجينتها، وتعلوها كميّة من اللحم المفروم (الأكثر شيوعا لحوم البقر أو الضأن)، والخضروات والأعشاب المفرومة مثل البصل، والطماطم المفرومة فرماً ناعماً مع ...
الكبة السورية من المطبخ السورى ومن اشهى الاكلات ولها طعم مميز عجينة الكبّة المكوّنات نصف كيلو من لحمِ الخروف والعجل المفروم بشكلٍ ناعمٍ جداً. كأسٌ ونصف من البرغل النّاعمِ، والمنقوعِ بالماءِ الدّافئ لمدّة ساعتَين. حبّتان كبيرتان من البطاطا المسلوقة. بصلتان كبيرتان. ملعقة من الملح. ملعقة من الفلفل الأسود. ملعقة من بهارات الّلحمة. طريقة التّحضير صفّي البرغل من الماء بشكلٍ جيّدٍ، ...
المنسف من اشهر الاطباق الشامية ولا عدة طرق منها اليمنى ومنها الفلسطينى والسورى وكل طريقة لها ما يميزها المنسف إنّ المنسف أكلة يشتهر بها أهل الشام بشكلٍ عام، والأردن وفلسطين بشكل خاص، وهذه الأكلة تُطهى على أشكالٍ مختلفة، فهي تُعدّ على الطريقة الأردنية أو الفلسطينية باستخدام اللحم، أو الدجاج، مع اللبن. إعداد المنسف الفلسطيني توجد بعض الملاحظات التي قد تكون مُهمّةً لإعداد ...
اوصال لحم مشوي من أشهر الأطباق والوصفات وتقدم من المطبخ اللبنانى طريقة عمل أوصال اللحم المشوية بالفرن المكونات 1- ربع كوب صغير من الكزبرة الطازجة. 2- نصف كيلو من لحم الفتيلة. 3- ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. 4- بصلتان ذات حجم متوسط. 5- ملعقة كبيرة من الهيل. 6- ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. 7- ملعقتان من البهارات المشكلة. 8- ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة. ...
السليق باللحم من الاكلات الشهيرة في المطبخ السعودي ويتم عمله باللحم والدجاج طريقة عمل السليق باللحم والحليب مكونات عمل السليق : – ثلاث حبات من الفلفل الرومي الأخضر – حبتان من الطماطم المقطعة لنصفين – عودان مقطعين من الكرفس – ملعقة واحدة صغيرة من المستكة – ملعقة صغيرة من الملح – ثلاثة أكواب من الأرز (العادي / البسمتي) – كيلو ونصف ...
الكبة المشوية وصفة سهلة وجديدة من المطبخ الشامى من مكوناتها البرغل والكبة أنواع الكبة وقيمتها الغذائية هناك العديد من أنواع الكبة مثل الكبة الحلبية ، الكبة المشوية ، الكبة المشوية ، الكبة اللبنية ، كما أن هناك أنواع مرغوبة فيها مثل الكبة بالصينية ، الكبة بالمقلية أو المعروفة بالكبة النابلسية ، الكبة المبرومة ، الكبة الكرزية ، الكبة السماقية ، ...
البغاشة طبق حلو مميز عالى السعرات الحرارية تقدم من المطبخ التركى البغاشة المقادير كوب دقيق مقدار من الملح 2 بيضة متوسطة زيت نباتي قطر طريقة التحضير : نخلي الدقيق وأضيفي إليه البيض ثم اعجنيه بالماء المضاف إليه قليل من الملح قلبي الخليط جيدا بالملعقة حتى تكوني عجينة متوسطة الليونة . قطعيها إلى خمس قطع متساوية واتركيها لمدة عشرة دقائق ثم افردي ...
وصفة ورق عنب بالخطوات بطريقة سهلة وبسيطة وهو من الاطباق الشرقية الشهيرة طريقة عمل ورق العنب ورق العنب يعتبر ورق العنب من أكثر الأطباق العربية شهرة وأيضا من الأطباق اللذيذة والبسيطة المفضلة في جميع دول الوطن العربي، حيث يتم إعداده بطرق كثيرة وذلك يتوقف على الطريقة الخاصة بكل بلد، كما يختلف اسمه في كل دولة عن الأخرى، ويتم تحضيره في ...
افخاذ الدجاج الكذابه من اشهي الوصفات المقرمشة يتم اعدادها بوقت قصير وسهلة المكونات طريقة افخاذ الدجاج الكذابه تتكون هذه الوصفة من: 1- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. 2- رأس واحدة من البصل ويتم فرمه بطريقة ناعمة. 3- فص واحد من الثوم المهروس. 4- كيلو جرام من الدجاج ويتم سلقه جيدًا. 5- ملعقة كبيرة من الملح. 6- بهارات مشكلة. 7- ربع ملعقة من ...
