الكبسة السعودية بالدجاج طبق رئيسى من المطبخ السعودى يتم اعدادها من الارز البسمتى والدجاج والتتبيلة الخاصة بالكبسة مقادير الكبسة السعودية بالدجاج دجاجتان متوسطتا الحجم مقطعة حسب الرغبة 3 أكواب من أرز وليمة. 3 حبات من البصل حجم كبير مفرومة. 4 حبات من الطماطم كبيرة الحجم مفرومة. 5 ملاعق كبيرة من السمن البلدي. ملعقتان كبيرتان من بهارات الكبسة. ملعقة كبيرة من ...
كرات التمر بالمكسرات طبق حلويات مشهور فى كل المطابخ العربية يحضر من التمر والمكسرات ويقدم فى رمضان المقادير ½ كيلو تمر 3 ملعقة طعام لوز 3 ملعقة طعام كاجو 2 ملعقة طعام فستق حلبي 2 ملعقة طعام سمسم 2 ملعقة طعام برش جوز هند طريقة التحضير نغسل التمر جيداً ثم ننزع البذور ونضعه في وعاء جانباً . نحضر المكسرات ونضعها ...
الكنافة المبرومة بالمكسرات من الحلويات الشهية الموجودة على مائدة رمضان المقادير : نصف كيلو كنافة مبرومة مكسرات مشكلة / جوز هند /زبيب مقادير الشربات (الشيرا)2 كوب ماء/2 ليمونة/2كوب سكر كوب سمن طريقة التحضير : طريقة عمل الشيرا : يوضع الماء على السكر على الليمون على النار ثم يقلب جيدا وانتضري حتى يصبح القوام متوسطا ثم يترك حتى يبرد وبعد ذلك ...
الكنافة المقرمشة كنافة سهلة وخفيفة تتواجد دائما على مائدة حلويات رمضان طريقة عمل الكنافة المقرمشة مكونات الكنافة المقرمشة : نصف كيلو كنافة رفيعة. نصف كيلو حليب. 3 ملاعق كبيرة سكر. 3 ملاعق كبيرة قشدة. ملعقتين سميد خشن. قليل من ماء الورد والفانيليا. مقدار من الزيت للقلي. مكسرات ناعمة. مقدار من الشربات البارد. كيفية تحضير الكنافة : 1- يفضل إحضار إناء ...
المنسف من المطبخ اليمنى وهو من الاطعمة الصحية يتميز بالطعم اللذيذ ملاحظات صحية حول المنسف – المنسف لا يكون صحي عندما يوجد بداخله كميات كبيرة من الارز، لأن كمية الدهون الموجودة فيه تزيد و تقل كمية الألياف المفيدة للجسم، و لكي يكون المنسف صحي يمكن استبدال الارز بالارز البني، أو استبداله بالجريشة، كما يمكن استبدال الخبز الأبيض بخبز مصنوع من ...
القدرة الخليلية من المطبخ الفلسطينى وتتميز بالطعم الشهى والرائحة الطيبة القدرة الخليلية تعتبر القدرة من أشهر الأكلات التي تعرف بها مدينة الخليل، و تعتبر هذه الأكلة طبقاً رئيسياً ومفضلاً لدى العديد من العائلات الخليلية، بل تعدى ذلك لجميع العائلات الفلسطينية للذة مذاقها ورائحتها الشهية جداُ، و طريقة تحضيرها غير المألوفة. وتتصدر القدرة الخليلية قائمة الطبخات العشر المميزة والمفضلة لدى معظم ...
المنسف من اشهر الاطباق الشامية ولا عدة طرق منها اليمنى ومنها الفلسطينى والسورى وكل طريقة لها ما يميزها المنسف إنّ المنسف أكلة يشتهر بها أهل الشام بشكلٍ عام، والأردن وفلسطين بشكل خاص، وهذه الأكلة تُطهى على أشكالٍ مختلفة، فهي تُعدّ على الطريقة الأردنية أو الفلسطينية باستخدام اللحم، أو الدجاج، مع اللبن. إعداد المنسف الفلسطيني توجد بعض الملاحظات التي قد تكون مُهمّةً لإعداد ...
