تعود أصول الفطر الهندي إلى القوقاز وتنتشر في القرن التاسع عشر مشروبا من الفطر الهندي الذي يتميز برائحته العطرية وطعمه الحمضي ويحتوي على الماكرين الطبيعي ويسمى أيضا حليب الفطر الهندي فوائد الفطر الهندي للأطفال : – يساعد على تحفيز امتصاص البروتينات ويحتوي على الكالسيوم الذي يعمل على تقوية عظام الطفل وحمايتها . – يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على ...
تعود أصول التمر الهندي إلى أفريقيا الاستوائية ويبلغ ارتفاع جذوع الأشجار دائمة الخضرة حوالي ثلاثة أمتار كما هو معروف لدى القدماء وقد زرعها الهنود والمصريون والسودانيون لعدة قرون يحتوي التمر الهندي على نسبة عالية من الأحماض قد تبلغ حوالي 18% ،ومن أهم الأحماض الموجودة داخله “حمض الماليك وحمض الليمون وحمض الطرطير”، كما يحتوي على نسب من الأملاح المعدنية والمواد العفصية، ...
التمور هي من بين النباتات الاستوائية لأنها أصلية في القارة الأفريقية والسودان على وجه الخصوص كما تم زراعته في مناطق مختلفة من القارة الآسيوية التمور الحامضة لها فوائد عديدة لأنها تساعد على تحسين الهضم والحفاظ على مستويات ضغط الدم وكذلك مصدر جيد لفيتامينات ب وتحفيز الجهاز المناعي في الجسم التمر الهندي يعتبر نبات التمر الهندي من فصيلة البقوليّات، وهو يتميز ...
مشروب هندي تقليدي مشهور نشأ في شبه القارة الهندية وهو مزيج من الزبادي والماء والتوابل يعتبر مشروب اللاسي من المشروبات المنعشة المحببة ، التي يمكن تناولها في فصل الصيف أو الشتاء ، ويعد هذا المشروب بطرق مختلفا سواء مشروب حلو أو مالح ، يصبح مذاقه أغنى بإضافة الفواكه المجففة ، ويمكن أيضا إضافة ماء الزهر أو المانجو . اللاسي هو ...
يعتبر المجبوس الهندي من الأطباق اللذيذة المعروفة في العديد من الدول العربية عادة يتكون هذا الطبق من اللحم خاصة لحم الضأن أو الدجاج ولكن وصفة هي أن تأخذ في الاعتبار أن اللحوم المستخدمة أكثر نضجا من المعتاد طريقة عمل مجبوس الدجاج الهندي اولاً : مقادير المجبوس الهندي يتم تحضير كوب كبير من الأرز البستمي الأسمر، مع عدد 2 ملعقة من ...
من الأطباق الشهية المعروفة للعديد من الدول العربيةعادة يتكون هذا الطبق من اللحم خاصة لحم الضأن أو الدجاج ولكن وصفة Majboos تأخذ في الاعتبار أن اللحوم المستخدمة أكثر نضجا من المعتاد طريقة عمل مجبوس الدجاج الهندي اولاً : مقادير المجبوس الهندي يتم تحضير كوب كبير من الأرز البستمي الأسمر، مع عدد 2 ملعقة من الزيت النباتي ويمكن أستبدالها بالسمن ، ...
اللدو الهندي من اطباق الحلويات المميزة فى المطبخ الهندى ويقدم فى الاعياد والافراح طريقة عمل اللدو الهندي بالذبيب المكونات – عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض. – حوالي نصف كوب من الزبيب. – عدد 2 كوب من دقيق الحمص. – بيكربونات صوديوم ما يعادل ملعقة صغيرة. – رشة من الزعفران. – هيل مطحون. – رشة من الملح. – عدد 2 ...
الفطر الهندي سهل الاستخدام ويمكن استخدامه في الأطعمة المختلفة لذلك يمكن استخدامه مع المشروبات أو سكبه على حبوب الإفطار أو دقيق الشوفان تعود أصول الفطر الهندي إلى بلاد القوقاز وانتشر في القرن التاسع عشر مشروب الفطر الهندي الذي يتميز برائحته وطعمه الحامضي، ويحتوي على الماكرين الطبيعي ويطلق عليه أيضا حليب الفطر الهندي ، أو الكيفر وله العديد من الفوائد الصحية ...
التمر هندي هو نوع من انواع النباتات التي لها فوائد كثيرة لجسم الانسان وهي مفيدة لصحة الكبد تعود أصول التمر الهندي إلى إفريقيا الإستوائية، وهونبات شجري دائم الخضرة يبلغ ارتفاع الشجرة حوالي ثلاث أمتار تقريبا، كما أنه معروف لدى القدماء فكان يزرعه الهنود والمصريين والسودانيين منذ قرون عديدة، يحتوي التمر الهندي على نسبة عالية من الأحماض قد تبلغ حوالي 18% ...
البريانى الهندى احد الوصفات الشهيرة المميزة بطعمها لجميل ويمكن تحضيره باللحم او الدجاج يتميز المطبخ الهندي بأطباقة المميزة جدًا كثيرة التوابل التي تتمتع بالروائح الذكية ، يستخدم الهنود ورق الكاري ذو المذاق الحار والأرز ، يفضل معظم الطهاة الأطباق الهندية لأنها تتسم بالسهولة الطعم الرائع ، تمتزج التوابل الطبيعية مع بعضها البعض تعطي للطبق اللون المميز والرائحة المميزة ، ومن ...
