الوسم: الكوسة

الكوسة هي نبات صيفي لكنها متوفرة الآن في جميع أشهر السنة  والبعض يصنفها على أنها فاكهة  وبعض الذواقة يعتبرونها من الخضروات ذات العناصر الغذائية الهائلة التي لها فوائد صحية من أنواع القرع أو ما يدعى بالإيطالية بـ «السكواش» (تعني بالهندية: أشياء خضراء تؤكل خضراء)، وتنتمي إلى نفس العائلة النباتية التي ينتمي إليها الخيار واليقطين والبطيخ، والتي تعود جذورها إلى وسط ...

تحتوي الكوسة على كميات صغيرة على الأقل من جميع الفيتامينات الأساسية  باستثناء فيتامين B12  وتشمل الفيتامينات الرئيسية التي تقدمها الكوسة فيتامين أ  ج  ك وحمض الفوليك إن تناول المزيد من الفواكه و الخضروات مثل الكوسة ، قد يساعد على تقليل خطورة الأمراض الصحية ، مثل أمراض القلب و السرطان و داء السكري من النوع 2 ، و ذلك وفقا لمراكز ...

الكوسة من الخضروات المفيدة تتوافر في الاسواق بالوان عديدة مثل اللون الاخضر او الاخضر المصفر إن تناول المزيد من الفواكه و الخضروات مثل الكوسة ، قد يساعد على تقليل خطورة الأمراض الصحية ، مثل أمراض القلب و السرطان و داء السكري من النوع 2 ، و ذلك وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض و الوقاية منها . هذه الأطعمة توفر مجموعة ...

محشي الكوسا او القرع كما يسمى في بعض البلدان طعام مفيد جدا لصحة الانسان اقدم لكي وصفة جديدة لاعداد محشي الكوسا التقليدي وهي محشي الكوسا بالارز واللحم المفروم مقادير محشي الكوسا كيلو من الكوسا متوسطة الحجم 3حبات طماطم مقطعة 3 حبات فلفل رومي مقطع 2كوب ارز ابيض ربع كيلو لحم مفروم بصلة مفرومة 2ملعقة طعام معجون طماطم ملح/فلفل/كمون/بهار حلو ربع كوب ماء ...