الوسم: الكبده

هي من الأطباق الثانوية التي يتم تحضيرها وتقديمها مع الأطباق الرئيسية  وهي سهلة التحضير  وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم  والتي تمدها بالطاقة  وتختلف طريقة تحضير الكبد البني باختلاف عادات كل منطقة حيث يمكن تحضيرها بالنشا أو نخالة القمح أو بقسماط المكوّنات 1/2 ك كبده بلدى تتبيله الكبده: 1/2 كوب لبن حليب 1/4 كوب خل 1/4 كوب عصير ليمون م ص ثوم ...

شرائح الكبدة البانيه وصفه شهية خفيفة من الاطباق الجانبية المقادير : نصف كيلو كبد غنم شرائح بصلة مفرومة ثوم مفروم بهار حلو/ملح/فلفل اسود/كركم/هيل مطحون 2كوب ردة نعمة زيت للتحمير طريقة عمل شرائح الكبدة البانيه : تغسل شرائح الكبده جيدا وتترك حتى تصفى توضع في طبق ويضاف اليها التوابل والبصل والثوم للتبيل تفرك الكبدة جيدا في التتبيله وتترك نصف ساعه توضع الردة ...