الوسم: الشوي

هي وجبة شتوية شهيرة تشتهر بتحضير المأكولات المصرية على وجه الخصوص وهي مصنوعة من أقدام الأبقار والجاموس ويتم تقديمها على شكل حساء أو فتة أو تقدم مع الأرز كطبق رئيسي طريقة عمل مرقة الكوارع طريقة عمل مرقة الكوارع المقادير والمكونات كيلو من الكوارع (أقدام الخروف أو الجمل أو الأبقار والجاموس). بصلة واحدة كاملة. كوب كبير من عصير الطماطم. ملعقة صغيرة ...

اللحمة الباردةاو الرستو من الاكلات الايطالية الشهيرة ونقوم تحضيرها عن طريق عرق الفلتو وجبة الرستو اللحمة الباردة تسمى ايضا الرستو وجبة فاخرة مذاقها رائع واضيف اليها اليوم العنصر الاخضر حتى تكون وجبة كاملة متكاملة العناصر الغذائية واذا اردتي صنع الرستو اطلبي اللحم  المسمى (عرق الفلتو) . المقادير : كيلو ونصف عرق فلتو ملفوف في شبكة بصلة مقطعة جزر مقطع مكعبات ملعقة ...