الوسم: السورية

نقدم لكم اليوم طريقة عمل الهريسة السورية وهى نوع من الحلويات الشرقية اللذيذة جدا ومكوناتها سهلة وبسيطة الهريسة السورية أو النمورة، هي نوع من أنواع الحلويات الشرقية اللذيذة والتي تقدم في العديد من المناسبات، ومكوناتها قريبة جدا من البسبوسة، ولكن يوجد بعض الإختلافات في طريقة التحضير وطريقة التزيين، وتلجأ الكثير من السيدات لشرائها من المحلات، بسبب عدم قدرتهم على إعدادها ...

  تعتبر الكبة من أشهى وأشهر الأكلات السورية التي تقدم كمقبلات مع الطعام وخاصة في شهر رمضان. تعتبر الكبة السورية من الأطعمة الصلبة التي تتنوع فوائدها الغذائية بجانب طعمها اللذيذ وشكلها الجميل ولهذا فهي تقدم في الغالب على الموائد في شهر رمضان أو في العزائم. تنتشر الكبة السورية بشكل خاص في حلب  وتسمى الكبة الحلبية وهي المنطقة التي ابتكرت طريقة هذه الكبة ...

القطايف السورية من اشهر حلويات رمضان وهى من مطبخ حلويات سوريا   طريقة عمل القطايف السورية لتحضير طبق القطايف السورية يجب اتباع الوصفة التالية والالتزام بالمكونات والمقادير وخطوات التحضير خطوة بخطوة كما يأتي: مقادير ومكونات القطايف السورية ثلاثة أكواب من الطحين. كوبان ونصف الكوب من الماء. ملعقة صغيرة من خميرة الطعام الفورية. ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر. رشة ملح وقد ...

الكبة السورية من المطبخ السورى ومن اشهى الاكلات ولها طعم مميز عجينة الكبّة المكوّنات نصف كيلو من لحمِ الخروف والعجل المفروم بشكلٍ ناعمٍ جداً. كأسٌ ونصف من البرغل النّاعمِ، والمنقوعِ بالماءِ الدّافئ لمدّة ساعتَين. حبّتان كبيرتان من البطاطا المسلوقة. بصلتان كبيرتان. ملعقة من الملح. ملعقة من الفلفل الأسود. ملعقة من بهارات الّلحمة. طريقة التّحضير صفّي البرغل من الماء بشكلٍ جيّدٍ، ...

التبولة السورية من المطبخ السورى  وهى من اطباق السلطة الشهية ما هي سلطة التبولة؟ النجم الحقيقي في وصفة التبولي هو البقدونس المفروم ناعم ، بعض الوصفات التابولية تُصنع بأوراق النعناع الطازجة والبصل الأخضر ، بينما يستخدم البعض الآخر البقدونس والبصل الأحمر فقط. هذه الوصفة هي الأقرب إلى المكان الذي نشأت فيه  سوريا . نصائح هامة عند إعداد التبولة 1- في هذه الوصفة ...