ينتمي السمسم إلى عائلة السمسم  وهو من أقدم البذور المستخدمة حيث عرف السمسم منذ حوالي 1600 عام قبل الميلاد  ويزرع السمسم في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في أماكن منفصلة حول العالم وخاصة في آسيا وأفريقيا ، ويقال أن إثيوبيا هي الموطن الأصلي لزراعة السمسم ، أما الدول الأكثر إنتاجا للسمسم هي الصين ، الهند ، السودان وبورما ، فيصل مجموع ...