الوسم: الريكفورد

تحضير سوفليه بالجبنة الريكفورد السوفليه هو كعكة بسيطة يرتكز إعدادها على مزج المارينج (بياض البيض المخفوق) مع البيوريه، وبذلك يُمكن إعداده بعدد كبير من أنواع الأطعمة وتقديمه كطبق رئيسي، أو وجبة خفيفة، أو حلوى تبعًا لنوع البيوريه. ومن أشهر أنواعه سوفليه بالجبنة الريكفورد الذي يُمكن إعداده بالجبنة الريكفورد والمعروفة باسم الجبن الأزرق، أو يمكن استخدام عدة أنواع من الجبنة، أو ...

من ألذ أنواع الجبن الغنية بالعديد من العناصر الغذائية  لكن الكثير من الناس لديهم اعتقاد خاطئ بالجبن الأزرق  وهو أنه يحمل العديد من الأمراض ويمكن أن يكون ذلك بسبب طريقة صنعه  ولكن أثناء تصنيع الجبن العمل يفعل كل شيء يمكنهم الحفاظ على الجبن نظيفة من البكتيريا الجبن الأزرق أو ما يسمى الريكفورد و هو و أثناء صناعة الجبن يتم إضافة ...