الوسم: التركية

تحضير الكنافة بالجبنة على الطريقة التركية الكنافة بالجبنة من أشهر الوصفات التركية التي تحتار بها الكثيرات، وعلى الرغم من بساطة مكوناتها إلا أنها من الحلويات التي تُعرف بسعرها الثمين خاصة خلال شهر رمضان؛ لذا سنتعرف سوياً على أسرار عمل الكنافة بالجبنة على الطريقة التركية، من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة. الكنافة بالجبنة على الطريقة التركية المكونات: 1/2 كيلو من الكنافة ...

البرغل مصنوع بشكل رئيسي من القمح القاسي يتم نقع الحبوب أولا وطهيها بالبخار  ثم تجفيفها وفصلها عن القشرة الخارجية يعد البرغل أحد الأطعمة الأساسية في أجزاء معينة من البلاد الشرق الأوسط، وفي أصبحت الحبوب أكثر شيوعًا في السنوات الأخيرة، ولكن ما هو برغل في الواقع؟ وهل البرغل صحي على الإطلاق؟ نحن نجيب على أهم الأسئلة حول البرغل ونقدم لك وصفة ...

تعتبر المهلبية من أشهر الحلويات في العالم العربي  فالرجال والنساء والأطفال يحبونها  وهي سهلة التحضير ولذيذة ويمكن صنعها بعدة طرق. يعد طبق المهلبية من الوصفات الشعبية في كثير من البلاد ، والذي يتم اعداده بطرق متنوعة، كما أنها أحد أشهى  أنواع الحلوى التركية المشهورة ، والتي تتميز بطريقة التحضير السهلة والبسيطة ، ومن المعروف أن تناولها مرتبط بشهر رمضان الفضيل ...

ومن أشهر الدول التي من المعروف أن حلومي معروفة بتركيا  وهي بلد المنشأ الذي تشتهر به العديد من المعجنات والفطائر هي السبيل لجعل راحة الحلوم التركية  وتنتشر أيضا في سوريا داخل مدينة درعا  واليوم سنقوم تعرف على هذه الحلويات الرائعة وكيف تعمل راحة الحلقوم تعد راحة الحلقوم من الحلوى المحببة بشكل كبير لدى الكبار والصغار ايضا، ويتم استخدام الملبن في ...

تعتبر البرك التركية من أشهر أنواع الفطائر والمعجنات التي اكتسبت شعبية كبيرة في دولة تركيا وعادة ما يتم تحضيرها من خلال الكثير من الحشوات المختلفة مثل السبانخ واللحوم والجبن كذلك وتتميز بجمالها ورائحتها تذوق بالإضافة إلى سهولة تحضيرها في وقت قصير وبدون أي جهد في المنزل طريقة عمل عجينة البرك التركية المكونات 1- ثلاث بيضات تكون متوسطة في الحجم. 2- ...

من أشهر الأطباق داخل وخارج تركيا  حيث يحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة  سواء من الأتراك أو الأجانب وينتشر الطبق في مجتمعنا العربي بشكل كبير بعد الانفتاح الذي حدث للثقافة التركية  و العنصر الرئيسي في التبولة هو البرغل فوائد البرغل يعد البرغل نوعًا أقل شهرة من حبوب القمح الصلب، مقارنة مع الأطعمة الكربوهيدراتية المكررة المصنوع من القمح المكرر، يعد البرغل مصدرًا ...

اللغة التركية هى اللغة الرسمية لدولة تركيا وتتميز بسهولتها وهناك عدة طرق لتعلمها طرق تعلم اللغة التركية الاستماع إلى الأغاني باللغة التي تريد تعلمها الموسيقى والألحان لها دور كبير في جعل الكلمات تُحفظ في ذاكرتنا ولكن ليس الاستماع للأغاني بأي طريقة، فعلى سبيل المثال اختيار مجموعة من الأغاني والتنقل بينها من دون التركيز في كلماتها ولا معانيها والاكتفاء بتكرارها مرة واحدة ...

اسطنبول هى احدى مدن دولة تركيا وتعد اكبر المدن عراقة وتاريخيا كيف نشأت مدينة اسطنبول – في البداية كانت اسطنبول لها العديد من الأسماء ، و كان كل اسم من أسمائها يرتبط بدولة حكمتها فترة أو أثرت في تاريخها ، و من بين هذه الأسماء ، مدينة قسطنطينية أو مدينة الأستانة ، أو روما الجديدة و غيرها . – اسطنبول ...

الدولة الغزنوية هى احدى الدول الاسلامية التركية التى قامت بالهند تاريخ إمبراطورية الدولة الغزنوية تأسست السلالة الغزنوية عندما نجح الجنرال السابق ألب تكين في السيطرة على المناطق المتمركزة حول مدينة غزنه، وتوالي الحكام على مدينة غزنة حتى وصل الحكم إلى سبكتكين والذي قام في فترة حكمة بوضع حجر الأساس الحقيقي لدولة الغزنويين، وقام بتوسيع الإمبراطورية الغزنوية في المناطق الممتدة من ...

اصحاب المزاج العالي يقدرون ان يفرقون بين انواع القهوة ومنها القهوة التركية التي لها طعم مميز واليكي طريقة عملها القهوة التركية هي القهوة التي يتم تحضيرها باستخدام حبوب البن المطحون ناعما للغاية وبدون فلتر، ويتم استخدام نفس الأسلوب في العديد من دول الشرق الأوسط وجنوب شرق أوروبا، وتشير القهوة التركية إلى طريقة لتحضير القهوة المطحونة جيدا، ويمكن استخدام أي حبوب ...