طريقة اعداد العصيدة السودانية من اشهر الاطباق الشعبية في جمهورية السودان، حيث تعد من الاكلات المشبعة الغنية بالعديد من المواد الغذايية المتكاملة والمفيدة لصحة الانسان، وهذا لانها تتضمن على الفيتامينات والبروتينات، بالاضافة الى الكالسيوم، وغيرها من المواد الاخرى، وفي ذلك المقال سوف نقدم لكم طريقتين لاعداد ذلك الطبق الشعبي المميز. طريقة عمل العصيدة السودانية المكونات كوبان من الحليب الرايب. ملعقتان ...
تحضير الارز بالدجاج طبق الارز من اهم الاطباق التي تتواجد دايما على السفرة العربية، وخاصة على سفرة الغداء، ويحضر من الارز العديد من اطباق مغايرة لاختلاف اساليب طهيه من مساحة الى اخرى، ولاختلاف اطوال حبات الارز، فهنالك الارز ذو الحبة القصيرة، والمتوسطة، والطويلة الذي عمل بدوره كذلك على تنوع استعداد الارز. يحضر الارز مع اللحم او الدجاج او السمك، ولكن ...
العوامة من اشهر الحلويات الشرقية التى تحضر من المطبخ التركى ويطلق عليها الزلابية مقادير العجين 3 اكواب طحين 1 ملعقة كبيرة نشاء الذرة 2 كوب ماء دافئ 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة خميرة زيت نباتي للقلي مقادير القطر 3 كوب سكر كوب وربع ماء 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ماء زهر حسب الرغبة طريقة ...
مكونات صينية البطاطس بالفراخ تُمثل صينية البطاطس بالدجاج طبق رئيسي سهل الإعداد، يتكون من البطاطس فقط أو مُضافًا لها نوع أو أكثر من الخضروات، مع قطع الفراخ المُتبلة، المطهوة في الفرن؛ وبذلك فهو ينتمي للأطباق الصحية مرتفعة القيمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية. طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ المكونات ½ كيلو من قطع الفراخ المخلية. 3 كوب مرقة فراخ. 2 ثمرة ...
اعداد السجق الاسكندراني يُعتبر السجق الاسكندراني من الوجبات السهلة سريعة التحضير، وبالتالي فهو يتناسب مع وقت المرأة العاملة، كما أنه يكسر الملل الناتج عن تكرار الأكلات التقليدية في المنزل، فضلًا عن ما يحمله السجق من قيمة غذائية عالية نظرًا لكونه عبارة عن لحم بقري مفروم. فوائد اللحوم الحمراء تُعتبر مصدر هام للبروتين الذي يُعيد بناء وإصلاح جميع أنسجة الجسم، كما ...
اعداد مقلوبة القرنبيط القرنبيط من الخضروات الغنية بمضادات الأكسدة، والألياف. بالإضافة إلى الكالسيوم، والمغنسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، والحديد، والصوديوم، وفيتامين ج. مقلوبة القرنبيط: المكونات: ربع كيلو قرنبيط. نصف كوب أرز. نصف كيلو لحم. ملعقة صغيرة ثوم بودر. ملعقة صغيرة كمون بودر. ملعقة صغيرة قرفة بودر. ملعقة صغيرة ملح. طريقة الإعداد: يُنقع الأرز في ماء ساخن لمدة 15 دقيقة. يُسلق اللحم؛ ...
تحضير كعك العيد ترتبط الكثير من المناسبات والإحتفالات بالأطعمة، خاصةً الأنواع المختلفة من الحلوى، ويعد كعك العيد من أبرز مظاهر الاحتفال بعيد الفطر. وبالرغم من سهولة إعداده، وطعمه المفضل للعديد من الناس، إلا أنه يجب مراعاة أنه من الحلوى مرتفعة السعرات الحرارية، حيث تحتوي القطعة الواحدة منه في المتوسط على 200 سعر حراري. طريقة عمل كعك العيد مقادير كعك العيد ...
اعداد البسبوسة تعتبر البسبوسة من الحلوى اللذيذة التي يعشقها الكثيرون، ويرجع تاريخها إلى العصر العثماني، كما أنها من الحلويات الرئيسية في المناسبات الاجتماعية والأفراح وأعياد الميلاد. لذلك سنتعرف سوياً على طرق مختلفة لعملها في المنزل، من خلال مجموعة من الخطوات. 1. طريقة عمل البسبوسة التقليدية المكونات: 2 كوب من دقيق البسبوسة. 1/2 كوب من الزبدة غير الذائبة. 1 كوب من ...
مكونات محشي الباذنجان محشي الباذنجان هو أحد الأطباق الرئيسية الي تُقدَّم على غالبية الموائد العربية وخاصة في مصر وبلاد الشام، وهو من الأطباق اللذيذة ذات القيمة الغذائية العالية، التي يُمكن إعدادها باستخدام الباذنجان الأبيض أو الأسود. الفرق بين الباذنجان الأبيض والأسود قد يبدو الباذنجان الأبيض متشابهًا مع نظيره الأسود إلى حد كبير، وذلك من حيث طريقة الإعداد والمذاق أيضًا، إلا ...
تحضير لفائف قمر الدين قمر الدين من الأطعمة التي ارتبط وجودها بالشهر الكريم، ومع ارتفاع أسعار هذه السلع وعدم توافرها بالجودة المطلوبة، أصبحت الكثيرات من ربات البيوت يفضلن عمل هذه الأطعمة في المنزل، وكانت العقبة الوحيدة أمامهن هي طريقة التحضير. لذا سنتعرف سوياً على كيفية عمل لفائف قمر الدين في المنزل. طريقة عمل قمر الدين في المنزل أولاً: المكونات 4 ...
