السبيط ويسمى الكاليمارى ويسمى ايضا الاخطبوط الصغير طعمه شهى وله طرق مختلفة للتحضير والتنظيف نمسك بالسّبيط جيّداً، ونشدّ رأسه ونلفّه بطريقة حلزونيّة. يجب عدم تقطيع كيس الحبر، وإذا تمّ قطعه نغسله فوراً بالماء. ننظّف ما بداخل الجسم باستخدام اليدين، ونسحبه للخارج. نخرج سلسلة العظم الموجودة بداخله؛ فهي تشبه القطعة البلاستيكيّه الطّويلة، ونتخلّص منها. ننظّف ما بداخله تماماً بالماء، ولا نبق ...
الكنافة بالقشطة حلا مشهور من المطبخ الفلسطينى ويسمى ايضا الكنافة النابلسية التحضير: 15 دقيقة مدة الطهي: 30-35 دقيقة الكمية: 8 أشخاص المستوى: سهل الكنافة بالقشطة مكوّنات الكنافة بالقشطة 500 غرام أي مايعادل كوبان و نصف-عجينة كنافة الشعر، يمكن شراؤها من الأسواق التجارية أو محال الحلويات. كوب سكر بودرة. كوب سمنة. كوبان حليب. معلقتان كبيرتان نشا. فانيلا سائلة. قشطة. فستق مطحون، ...
المكرونة على الطريقة اليابانية تحضر من المكرونة الإسباجيتي المسلوقة وهى من المطبخ اليابانى المقادير : نصف كيلو مكرونة مشكلة كوب ذرة حلو ملح/فلفل/ملعقة خل ملعقة زيت جزر كرنب بروكلي ثوم،مفروم زيتون مخلي الوان صلصة بيضا صلصة حمرا روبيان او دجاج او لحم مكعبات طريقة المكرونة على الطريقة اليابانية : يحمر الثوم في ملعقتين الزيت تضاف الجزر والبروكلي والزيتون والذرة والملح ...
الفلافل السوري من المطبخ السورى وهى من الذ المقبلات على مائدة الافطار طريقة عمل الفلافل السورية المقادير كيلو من الحمص المنقوع لمدة ليلة كاملة في الماء . حزمةٌ من البقدونس الطازج. المقطع صفيرا أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملعقةٌ كبيرةٌ من الكمون المطحون. ملعقةٌ كبيرة من الملح ملعقةٌ كبيرةٌ من الكزبرة المطحونة. ملعقةٌ كبيرةٌ من بيكربونات الصوديوم. كميةٌ مناسبةٌ من ...
عصير القصب مشروب شعبى ي حضر من نبات القصب عصير مفيد ويمكن زيادة قيمته الغذائية باضافة الليمون او البرتقال عصير القصب بالبرتقال يعتبر عصير القصب بالبرتقال من أشهر العصائر الطبيعية المنعشة، والتي يتم استهلاكها كثيرًا خاصة في فصل الصيف نظرًا لارتفاع درجات الحرارة ولكونها ملطفة. ويمتاز عصير القصب بالبرتقال باحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف والكثير من العناصر الغذائية ...
تارت البسبوسة من الوصفات السهلة والبسيطة ويتم تحضيرها بالسميد تارت البسبوسة مقادير تارت البسبوسة : اثنان كوب من دقيق السميد “السيمولينا”. كوب الا ربع سكر . نصف كوب جوز هند مبشور . رشة فانيلا . تلت كوب من الزبدة النيوزلاندى او السمنة . كوب الا ربع من اللبن . ثلاث ملاعق من الشيرة ” القطر “ طريقة تحضير تارت البسبوسة ...
القطايف السورية من اشهر حلويات رمضان وهى من مطبخ حلويات سوريا طريقة عمل القطايف السورية لتحضير طبق القطايف السورية يجب اتباع الوصفة التالية والالتزام بالمكونات والمقادير وخطوات التحضير خطوة بخطوة كما يأتي: مقادير ومكونات القطايف السورية ثلاثة أكواب من الطحين. كوبان ونصف الكوب من الماء. ملعقة صغيرة من خميرة الطعام الفورية. ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر. رشة ملح وقد ...
تبكة الدجاج من المطبخ الرئيسى السورى وهى طريقة وصفة سهلة لعمل الدجاج المقادير : – دجاجة صغيرة كيلو وربع . – ملعقة كبيرة ملح . – ملعقتان من بذور الكزيرة الجافة . – نصف ملعقة كمون مطحون . – ربع ملعقة فلفل أسود مطحون . – ملعقتان من الزيت . – نصف كوب من الماء . مقادير صوص الطماطم : – فص ثوم مفروم . – 4 ملاعق كبيرة ...
الدجاج المشوي مع الخضروات من الاطباق المشهورة فى اكلات الحمية الغذائية طريقة تحضير الدجاج المشوي مع الخضروات المقادير – دجاجة كاملة بدون تقطيعها . – خضروات مختلفة ( بطاطا ، جزر ، كوسا ، فلفل ألوان ). – ثوم مهروس وزنجبيل . – 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون . – 1/4 كوب من عصير الليمون . – 1 ملعقة كبيرة من ...
السمك السنجاري بالفرن طبق مصرى مشهورة به المحافظات الساحلية والسمك السنجارى هو المكون الاساسى وهو من الاطباق الشهية السمك السنجاري بالفرن مكونات السمك السنجاري بالفرن -كزبرة خضراء طازجة بمقدار حزمة . -ثلاث حبات طماطم كبيرة -5 كيلو سمك قاروس -ليمون –كمون -ثوم مفروم -حزمة شبت طازج -ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير السمك السنجاري -في البداية قومي بغسل السمك جيدًا، وفتحه ...
