التورتيلا الإسبانية هي واحدة من الأطباق الشهيرة في إسبانيا وتتكون بشكل رئيسي من البيض والبطاطس والبصل وقد سميت بالتورتيلا لأن شكلها مستدير لأن التورتيا الإسبانية تعني الكعك المستدير أصل التورتيلا الأسبانية يقال أن هذه الوجبة المنتشرة حاليا في أسبانيا ويتم تقديمها كمقبلات أو كعشاء، كانت في الماضي وجبة الجنود الأسبانيين، حيث كان الجنرال توماس دي ثومالاكاريجي يقوم بتصنيع هذه الوجبة ...
طبق شعبي من الدرجة الأولى وهو من الأطباق الشهيرة في مصر وسوريا وفلسطين وبعض الدول العربية ولكن علينا تنظيف الكرشة جيدا قبل الطهي للاستمتاع بالطبق اللذيذ مع الأرز الأبيض وطهيه في العديد طرق الغلي أو تقدم مع الحليب والبني في الفرن أو محشوة بالأرز واللحم المفروم والبهارات طرق متعددة لطبخ الكرشة أولاً شاورما الكرشة:- المقادير:- ملعقة من الزيت، ملح حسب ...
إنها واحدة من أشهر الوجبات المكسيكية وقد انتشرت في جميع أنحاء العالم بسبب مذاقها اللذيذ ونكهتها المميزة وطريقتها السريعة في التحضير وطرق تقديمها المختلفة يمكن صنع نوعين من الفاهيتا إما فاهيتا الدجاج أو فاهيتا اللحوم ويمكن تقديمها كوجبة مع المعكرونة أو تقدم شطائر مع خبز التورتيلا المميز فوائد الفاهيتا: – تعتبر الفاهيتا من الوجبات المثالية، التي لها الكثير من الفوائد ...
يعرف البروكلي أيضا باسم القرنبيط والقرنبيط الأخضر يحتوي البروكلي على مضادات الأكسدة ويعمل على محاربة الجذور الحرة التي تتلف الأنسجة والخلايا وتسبب السرطان يحتوي البروكلي أيضا على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن الرئيسية سلطة البروكلي :- هناك مجموعة من الأسماء التي يشتهر بها البروكلي ، و التي من ضمنها مسمى القنبيط الأسود ، و القرنبيط الأخضر ، و ترجع أهمية ...
اليوم هناك الكثير من الوصفات سهلة وسريعة التحضير التي يتم تجديدها في الوصفات المنزلية المعتادة ومن بين هذه الأطباق وصفة شيش طاووق التي يمكن إعدادها بأكثر من طريقة وفي أكثر من مكون واحد بما في ذلك شيش طاووق الدجاج واللحوم والمأكولات البحرية وغيرها طريقة عمل شيش طاووق اللحم بالخضروات من الممكن تحضير شيش طاووق اللحم مع الخضروات من خلال المقادير ...
الكرنب بجميع أنواعه هو من الخضار الورقية التي تزرع حول العالم وفي دول المغرب العربي وآسيا بشكل خاص ويحتوي الملفوف على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم وأبرزها مضادات الأكسدة الفيتامينات والالياف يوجد نوعان للملفوف وهما الأبيض والبنفسجي أو الأحمر ، ويستخدم النوع الثاني في العديد من الوصفات ، ويمكن تناوله نيئا أو مطهيا ، ويعتبر حساء الملفوف الأحمر من ...
البامية عبارة عن حوليات على شكل مخروط وهي عبارة عن مخاريط خضراء تحتوي على عدد كبير من البذور على شكل حبيبات بيضاء صغيرة وهذه البذور يفصل بينها فواصل رقيقة جدا وبيضاء ، والبامية ذات ملمس خشن ومخملي ، ولكن عند طهيها يصبح ملمسها ناعم بسبب وجود مادة لزجة في ثمار البامية ، حيث يمكن ملاحظة ذلك قبل وبعد الطهي . ...
البروكلي أو القرنبيط الأخضر هو أحد الخضروات التي تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات الهامة من الممكن تناول البروكلي بأكثر من طريقة مختلفة للحصول على كل فوائده بما في ذلك حساء البروكلي كيفية تحضير شوربة البروكلي بطرق مختلفة من السهل تحضير شوربة البروكلي مع الكثير من النكهات المختلفة بهدف الحصول على أعلى قيمة غذائية من تلك الخضروات، ومن ...
يعتبر كبد الدجاج أو ما يسمى بالدجاج الأسود من المقبلات في جميع المطابخ العربية ويتميز هذا الطبق بأحد الأطباق الاقتصادية كبدة الدجاج أحد المكونات الموجودة في الدجاج والتي تحتوي على العديد من الفوائد، وهذه الكبدة لها أكثر من طريقة يمكن أن تعد بها، وهي من الأطعمة لذيذة الطعم التي يفضلها الكثير من الناس لهذا سوف نقدم لكم طريقة عمل كبدة ...
يعتبر طبق المسقة من أكثر الأطعمة اللذيذة المنتشرة على نطاق واسع في العالم العربي يعتبر طبق المسقعة من الوصفات الغنية الشهية جداً والمنتشرة كثيراً في مختلف دول الوطن العربي، ويمتاز بأنه طبق محضر في الصينية ويتم طهيه في الفرن ، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن وصفاته المختلفة ، وطريقة تحضير كل من صينية المسقعة بالبشاميل، وصينية المسقعة بالباذنجان التقليدية. ...
