مكونات البطاطس المشوية تعتبر البطاطس من اشهر الماكولات الدولية التي لها قيمة غذايية عالية، ومن المكونات الغذايية فيها: البروتينات، والفيتامينات، والاملاح المعدنية كالفسفور، والكالسيوم، ذلك بالاضافة الى عنصر المعادن، الذي يعمل على تقوية الجهاز المناعي، ومن الجدير ذكره انه يتم طهي البطاطس بالعديد من الاساليب ومنها ما يكون مقليا او مسلوقا او مشويا، كما انها تضاف الى الكثير من الماكولات ...
اعداد بطاطس ودجز تعتبر وصفة بطاطس الودجز من الوصفات المحببة للصغار والكبار، وهي من الوصفات الصحية، نظرا لما تحويه من مقادير ضييلة من الدهون، حيث يتم شويها في الفرن، وبذلك فهي جيدة للاشخاص الذين يتبعون حمية للتقليل من الدهون، وتعتبرهذه الوصفة من انواع المقبلات التي تقدم مع اللحوم المشوية، وتوفر مصدر للنشويات الذي يزود الجسد بالطاقة، وتحتوي البطاطا على فيتامين ...
اعداد مسقعة باللحم المفروم يعتبر طبق المسقعة من الاكلات العربية الشهيرة جدا، ويعود في اصوله الى المطبخ المصري، ويطلق عليه الكثير من المسميات كالباذنجانية، والمنزلة، وصينة الباذنجان، ويمتاز بانه لديه نفس الطعم مع اختلاف طفيف في اسلوب التجهيز وكيفية التقديم، كما لا يفتقر طهوه الى العديد من المهارة، وفي ذلك المقال سنتحدث عن اسلوب مسقعة باللحم المفروم، ومسقعة من غير ...
مكونات ناجتس الدجاج ناجتس الدجاج العادي المكونات اربع قطع فيليه دجاج منزوع الجلد. فص ثوم. حبة ضييلة بصل مقطع ارباع. ملعقتان كبيرتان بقسماط. ملعقة ضييلة ملح. ربع ملعقة ضييلة فلفل اسود. صفار بيضة واحدة. زيت ذرة للقلي. للطبقة الخارجية: بيضة واحدة. ملعقة ضييلة ملح. رشة ضييلة فلفل اسود. كوب بقسماط طريقة التحضير بالاستعانة بمفرمة اللحم، يفرم فيليه الدجاج مع البصل ...
كيفية اعداد الرشتة الرشتة طبق تراثي شعبي يتم اعداده بكثرة في فصل الشتاء، وبالرغم من قلة اعداده تلك الايام الا ان هنالك الكثيرون يعشقون ذلك الطبق وما زال يزين موايدهم في فصل الشتاء، تتفاوت اساليب كمية الرشتة نظرا لطبيعة البلد، الا انها جميعها تشترك في رقاقات العجين التي يتم عجنها دون تخمير وترق العديد من مرات وترش بالدقيق، وتقطع طوليا ...
اعداد السجق الاسكندراني يُعتبر السجق الاسكندراني من الوجبات السهلة سريعة التحضير، وبالتالي فهو يتناسب مع وقت المرأة العاملة، كما أنه يكسر الملل الناتج عن تكرار الأكلات التقليدية في المنزل، فضلًا عن ما يحمله السجق من قيمة غذائية عالية نظرًا لكونه عبارة عن لحم بقري مفروم. فوائد اللحوم الحمراء تُعتبر مصدر هام للبروتين الذي يُعيد بناء وإصلاح جميع أنسجة الجسم، كما ...
طريقة اعداد الأسكنز الأسكنز هو أحد أنواع خبز البيكنج بودر. وتتميز طريقة عمل الأسكنز بالبساطة، وسهولة الإعداد. حيث يرتكز إعداده على مزج أحد أنواع الدقيق مع السمن، أو الزبدة، أو الزيت، والبيكنج بودر، واللبن أو الماء. ويُقدم مع الأنواع المختلفة من الأطعمة حسب الرغبة. وبذلك يُمكن تقديمه مع الوجبات الرئيسية أو الوجبات الخفيفة. طريقة عمل الأسكنز بدقيق الشوفان المكونات 2 ...
اعداد قوارب البطاطس بالدجاج قوارب البطاطس بالدجاج هي احدى الوصفات الشهية والمغذية التركية، تتميز بمذاقها المميز وشكلها الانيق المحبب للجميع، اضافة الى فوايدها الصحية لاحتوايها على لحوم الدجاج واصناف متعددة من الخضروات، وسميت بهذا لان البطاطس فيها تحفر من المنتصف ويتم حشوها بالدجاج والخضار فتصبح شبيهة بالقارب البحري. قوارب البطاطس تقدم بكثرة في المطاعم العربية والتركية الى منحى اطباق من ...
مكونات الكوسا باللبن يشتهر طبق الكوسا باللبن في الوطن العربي وخاصة في سوريا، ويسمى بشيخ المحشي، ويعد من الاطباق الغنية، اذ يتضمن على قيم غذايية عالية، ويقدم كطبق رييسي الى منحى صلصة الحليب الناتجة منه والارز المفلفل الابيض والمقبلات والسلطات، واسلوب تحضيره سهلة ولكنه يفتقر لبعض الوقت ليتم التخلص من اللب بداخل الكوسا، وهو امر يفتقر لعناية ودقة حتى لا ...
كيفية تحضير شوربة الفريك قبل جفاف القمح الأخضر تحصد سنابله وهي خضراء وتعرض للحرارة عن طرق ووسائل حرقها، ثم تجرش قيصبح لدينا الفريكة والّتي تكون مثل البرغل، وتطبخ كما يطبخ البرغل على ماء اللحم وتوضع فوقها قطع اللحم الكبيرة. تؤكل عادة مع اللبن وتدخل في تحضير الشوربة وفي حشو بعض انواع الدواجن. مدة التحضير: 30 دقيقة مدة الطهي: ساعة الكمية: ...
