اطباق رئيسية

محشي ورق العنب من الاطباق العربية الشعبية المشهورة فى احياء سوريا وبلاد الشام المقادير : نصف كيلو ورق عنب كيلوعصير طماطم كيلو ارز ابيض شبت/كزبرة/بقدونس/نعناع مجفف ثوم مفروم ملح/فلفل اسود/كمون/توابل ارز 2 ملعقة زيت ذرة علبة معجون طماطم 2 بصل مفروم طريقة التحضير : – يسلق ورق العنب لمدة 10 دقائق – يصفى ورق العنب ويقطع العنقود الزائد ويترك جانبا ...

محشي البطاطس من انواع المحاشى الشهية نوضح طريقتها بخطوات سهلة المقادير: كيلو ونصف بطاطس صغيرة مستوية الشكل 2 كوب ارز ابيض عصير طماطم ربع كيلو لحم مفروم ملح/فلفل اسود/بهارات مختلفة بقدونس وكزبرة خضراء بصلة مقطعة ثوم مفروم طريقة التحضير: يحمر البصل على النار في قدر حتى يصبح ذهبي اللون يضاف اليه البقدونس والكزبرة المقطعة ويقلب جيدا يضاف اليه اللحم المفروم ...

وصفتنا من اشهى اطباق العزومات الفاخرة طريقة عمل اللحمة الباردة بالخضار   وجبة الرستو اللحمة الباردة تسمى ايضا الرستو وجبة فاخرة مذاقها رائع واضيف اليها اليوم العنصر الاخضر حتى تكون وجبة كاملة متكاملة العناصر الغذائية واذا اردتي صنع الرستو اطلبي اللحم  المسمى (عرق الفلتو) . المقادير : كيلو ونصف عرق فلتو ملفوف في شبكة بصلة مقطعة جزر مقطع مكعبات ملعقة ملح/بهار ...

محشي الكوسا من انواع المحاشى اللذيذة وهى من اطباق المطبخ الرئيسى مقادير محشي الكوسا كيلو من الكوسا متوسطة الحجم 3حبات طماطم مقطعة 3 حبات فلفل رومي مقطع 2كوب ارز ابيض ربع كيلو لحم مفروم بصلة مفرومة 2ملعقة طعام معجون طماطم ملح/فلفل/كمون/بهار حلو ربع كوب ماء نعناع مجفف مرق لحم اودجاج طريقة محشي الكوسا تقشر الكوسا بواسطة سكين ثم يقطع راسها ...

الدجاج المشوي  من اطباق العزومات المميزة اليكم اسهل طريقة لاعداد الدجاج المشوى بالفرن المقادير : دجاجة مسلوقة مقطعة الى ارباع 1حبة طماطم 1 حبة بصل 1 حبة فلفل اخضر 1 حبة فلفل احمر ملح/فلفل/بهار حلو/نعناع مجفف/كركم شرائح ليمون زيت زيتون قطعة فحم طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن يدهن صاج بالزيت ويحمى الفرن تقطع الطماطم والبصل والفلفل والليمون الى شرائح ...

لمحبى المطبخ اليمنى اليكم طريقة القرصان باللحم من اكلات المطبخ اليمنى اصل القرصان يرجع اصل خبز القرصان الى اليمن واليوم اقدم لكي المقادير: نصف كيلو لحم مقطع الى قطع صغيرة خبز قرصان مقطع ملعقة كبيرة معجون طماطم مجموعة خضروات (حسب الرغبة) بصلة مفرومة ماء مغلي فلفل اسود/ملح/كركم/كمون/حبهان/كزبرة/مكعب مرق لحم/قرفة مطحونة بصل اخضر مقطع صغير بقدونس طريقة عمل القرصان باللحم ضعي ...

الجمبري المقلي من الاكلات البحرية الشهية وهى وصفة مميزة على سفرة العزومات المقادير : كيلو جمبرينصف كوب دقيق كوب نشا ملح/فلفل ابيض/ملعقة مسحوق ثوم ماء زيت للقلي طريقة عمل الجمبري المقلي : يقشر الجمبري ويغسل بالماء يخلط الدقيق والملح والفلفل والنشا ومسحوق الثوم في وعاء يمسك الجمبري من زيله ويغمس في التتبيلة يقلى الجمبري في زيت مغلي نظيف يوضع الجمبري على المناديل الورقية ...

وصفة  اليوم من المطبخ العربى الرئيسى وهي  الموزة البتلو وتعتبر من اشهي الاكلات العربية لانها تحضر من اللحوم تعبر الموزة البتلو من الأطباق الرئيسية، و الموزة هي قطعة اللحم بأسفل ساق الخروف أو العجل و هي من أشهى أنواع اللحوم، حيث أنها تعد من اللحوم الطرية والمميزة بمذاقها الشهي، والموزة البتلو يمكنك طبخها بطريقة رائعة تناسب الولائم و المناسبات، كما ...

صينية دجاج بالخضار من اشهى الاصناف المحببة وهى من الاطباق الرئيسية وعالية القيمة الغذائية سهلة التحضير مكونات صينية دجاج بالخضار كيلو من الدجاج. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون ناعماً. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الريحان. ملعقة كبيرة ...

بيكاتا اللحم من المطبخ الامريكى واشتهر عالميا وهو من الاطباق الرئيسية وهو يحضر من لحوم البتلو البقرى المتبلة مقادير البيكاتا باللحم 3 كيلو من اللحم البتلو الخالية من الدهون. نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. 5 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض. 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. حبة بصل كبيرة الحجم. 4 أكواب ...