المسخن من الاطباق الاردنية المشهورة التى تعد من اكلات التراث ومن اهم مكوناتها الدجاج والصنوبر لفائف المسخن يُعتبر المحمّر أو ما يعرف بالمسخن من الأكلات الأردنيّة والفلسطينيّة التراثيّة، وجاءت مكوّنات هذه الأكلة من البيئة الفلاحيّة في بلاد الشام حيث تتألف من؛ الدجاج المشوي مع البصل، والفلفل، والسمّاق، وزيت الزيتون، وحبوب الصنوبر المقليّ، ويُقدم عادةً على خبز الطابون، وسيعرض هذا المقال ...
بيتزا بالتونة من اطعم وصفات البيتزا سهلة التحضير كما انها مناسبة لعمل الدايت بيتزا التونة مكونات العجين 1_ ثلاث اكواب من الدقيق. 2_ ملعقتين صغيرتين من الخميرة. 3_ كوب واحد من الماء. 4_ حوالي نصف كوب من الزيت، ويفضل استخدام زيت الزيتون. 5_ ملعقة سكر كبيرة. 6_ ملعقة صغيرة من الملح. مكونات الحشو 1_ حوالي نصف كوب به زيتون اسود. ...
شاورما الصاج من الاطباق الرئيسية وتقدم مع السلطات وتقدم بجانبها البطاطس المقلية كوجبة متكاملة كيفية تحضير شاورما الصاج في المنزل شاورما الصاج من الوجبات التي لها مرحلتين في التحضير وهي بداية من تحضير عيش الصاج وهو العيش المخصوص لتلك النوعية من الوجبات، ثم تحضير الشاورما ولفها في العيش وتقدم كوجبة أساسية مع السلطات المفضلة والبطاطس المقلية أو أي نوع مفضل ...
الدجاج المشوي مع الخضروات من الاطباق المشهورة فى اكلات الحمية الغذائية طريقة تحضير الدجاج المشوي مع الخضروات المقادير – دجاجة كاملة بدون تقطيعها . – خضروات مختلفة ( بطاطا ، جزر ، كوسا ، فلفل ألوان ). – ثوم مهروس وزنجبيل . – 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون . – 1/4 كوب من عصير الليمون . – 1 ملعقة كبيرة من ...
شيش طاووق اللحوم وصفة سهلة وسريعة لأكل اللحوم لها طعم مميز وهو من الاطباق الرئيسة طريقة عمل شيش طاووق اللحم بالخضروات من الممكن تحضير شيش طاووق اللحم مع الخضروات من خلال المقادير والطريقة التالية: مقادير الوصفة 1- نصف كيلو من لحم البقر مقطع إلى مكعبات. 2- عدد أربع ثمرات من الطماطم. 3- ثلاثة ثمرات من البصل. 4- ثمرتين من الفلفل ...
البيتزا اللايت للرجيم من الاكلات الشهية المشهورة فى عمل الدايت كما انها مشبعة طريقة البيتزا الصحية المكونات 1- فلفل أحمر يحتوي على قدر بسيط من السعرات الحرارية، كما يتميز هذا الفلفل أيضًا بإحتوائه على مجموعة عديدة من المعادن والألياف الغذائية المهمة للجسم. 2- زيت الزيتون، وذلك لأنه يعرف بفاعليته الكبيرة في علاج مشاكل الجهاز الهضمي، ويساعد أيضًا في التخلص من أي ...
محشي ورق العنب اكلة مشهورة من المطبخ الشرقى وهو من الوجبات الشهية المقادير: نصف كيلو من ورق العنب نصف حزمة من النعناع مفرومة فرما ناعما حزمة من البقدونس مفرومة فرما ناعما 2 حبة بصل متوسطة مقشرة و مفرومة فرما ناعما نصف كوب من الأرز ذو الحبة الطويلة المغسول و المصفى 3 حبة متوسطة من الطماطم مفرومة فرما ناعما ثلاثة أرباع ...
العرائس اكلة شهية من اكلات المطبخ الشامى وهى وجبة ذات قيمة غذائية عالية العرايس تعتبر العرايس من المأكولات السورية واللبنانية المعروفة على مستوى الوطن العربي، ويمكن صنعها باللحم أو الدجاج، وهي وجبة غذائية متكاملة، بالإضافة إلى أنها سهلة التحضير، ومكوّناتها موجودة في كل منزل، كما يمكن تحضيرها على الغاز، أو الفحم، وفي هذا المقال نبيّن لكم طريقة إعداد العرايس بالدجاج واللحم، بالإضافة إلى طريقة ...
القدرة الخليلية من المطبخ الفلسطينى وتتميز بالطعم الشهى والرائحة الطيبة القدرة الخليلية تعتبر القدرة من أشهر الأكلات التي تعرف بها مدينة الخليل، و تعتبر هذه الأكلة طبقاً رئيسياً ومفضلاً لدى العديد من العائلات الخليلية، بل تعدى ذلك لجميع العائلات الفلسطينية للذة مذاقها ورائحتها الشهية جداُ، و طريقة تحضيرها غير المألوفة. وتتصدر القدرة الخليلية قائمة الطبخات العشر المميزة والمفضلة لدى معظم ...
عجينة ششبرك من اكلات التراث التركى المشهورة وانتشرت شهرته فى المطبخ الشامى الشّشبرك هو طبقٌ من الأطباق الشّعبيّة الفلكلوريّة القديمة التي يكثر إعدادها في فصل الشّتاء؛ حيث إنّه منذ القدم كانت تجتمع النّساء ويقمنَ بإعداد هذا الطّبق سويّة لأكثر من عائلة، يقال بأنّ هذا الطّبق تركيّ الأصل وبالتّالي وصل إلى بلاد الشّام ومن ثمّ انتشر في البلاد العربيّة. يتم إعداد ...
