تحضير خضار سوتيه تعد خضار السوتيه بانها عبارة عن خضار مشوحة مع الضييل من الزيت في قدر فوق نار عالية الحرارة؛ حيث يتم تحمير الخضار على نحو خفيف مع الاحتفاظ بقرمشتها. يعد ذلك النوع من الطبخ من انواع الطبخ الصحي؛ لان الطبخ على حرارة عالية لفترة قصيرة من الدهر يحافظ على الفيتامينات والمعادن. في ذلك المقال سنذكر خطوات البدء بطبخ ...
تحضيرشيش طاووق على الفحم هو عبارة عن طبق تركي الاصل، يتضمن على العديد من المكونات الغذايية الهامة لما يحتويه من الدجاج وبعض الخضار، كما ان سعراته الحرارية منخفضة، كونه يطهى بالشوي، بالاضافة الى طعمه اللذيذ، الذي جعل منه طبقا يلقى حضورا كبيرا من الناس، الامر الذي جعل العديد من الناس يرتادون المطاعم لاحضاره، بل لا داعي لاحضاره من المطاعم لاننا ...
مكونات المنتو الحجازي يعد المنتو الحجازي من الاطباق الشعبية المعروفة والمنتشرة في انحاء مغايرة من العالم، خاصة في الصين حيث المعقل الاصلي لها، والحجاز، وهو من الاطباق الرييسية والشهية والمتميزة باحتوايها على الكثير من المكونات الغذايية الهامة لصحة الجسد كالمعادن، والبروتينات، والكربوهيدرات، والالياف تبعا للمكونات المستخدمة في تحضيرها، حيث من المحتمل اعدادها بالنشا، او بالدقيق، ويعد اللحم المفروم من العناصر ...
ما هي مكونات السمبوسك تعتبر اكلة السمبوسك من اشهى الاصناف المدرجة تحت صنف المعجنات، والمرغوبة لدى عدد عظيم من الاشخاص، حيث تحضر لها عجينة بميزات معينة، وتحشى بحشوات متعددة، بحيث تختار ربة المنزل ما يرضي ذوق افراد اسرتها، ومن هذه الحشوات اللذيذة: حشوة الجبن، واللحم، والقشطة وغيرها، وسنتناول في تلك المقالة اسلوب استعداد السمبوسك بحشوة اللحم، كونها مفضلة لدى الكثيرين. ...
مكونات التاكو يعتبر التاكو من اشهى الاطباق المكسيكية الاصل، ونظرا لما امتاز به من طعم لذيذ فقد تشعبت وتوسع في كافة مناطق العالم، واخذت تضيف عليه المطابخ الدولية والمحلية لمساتها المخصصة من حيث العناصر واسلوب التحضير، وسوف نتحدث في تلك المقالة عن وصفتين شهيرتين للتاكو هما: سلطة التاكو بالكريمة، وتاكو الدجاج. سلطة التاكو بالكريمة المكونات اربعة ارغفة من التاكو. حبتان ...
مكونات الفلافل الفلسطيني الاطباق الفلسطينية من الاطباق الغذايية اللذيذة والشهية، اذ ان لها نكهات خاصة، وطعم مميز، واغلبها اطباق متوارثة من الاجداد والاباء، وفي ذلك المقال سوف نتحدث عن مكونات، واسلوب استعداد كل من الفلافل الفلسطيني، وطبق لخنة نابلسية فلسطينية. المكونات كيلوان من الحمص المنقوق لفترة ست ساعات. خمس فصوص من الثوم المهروس. خمسماية غرام من البصل المفروم. باقتان من ...
تحضير عيش الغراب يعد عيش الغراب من النباتات الغريبة نوعا ما، ولكنها تدخل في مختلف الاطعمة سواء قد كانت محلية او عالمية، ويطلق على عيش الغراب مسمى الفطر او المشروم. يتضمن عيش الغراب على قيم غذايية مناسبة من حيث السعرات الحرارية، وتخلو من الكولسترول والدهون، لكنها تتضمن على الضييل من الصوديوم، وهي غنية كذلك بالمعادن النافعة للجسم كالسيلنيوم. سوف نقدم ...
تجهيز صيادية السمك الأرز يُمثل الغذاء الرئيسي لكثير من الناس. ومن مميزاته غناه بالألياف التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة كبيرة. لكن يجب مراعاة أن يُشكل النسبة الأقل في وجبتك الغذائية بحيث تكون الوجبة متكاملة بإضافة البروتين، والكثير من الخضروات. صيادية السمك: المكونات: كيلو سمك بياض شرائح. 3 بصلة بيضاء مفرومة. ربع كيلو أرز. 2 كوب ماء. شرائح ليمون. ملعقة ...
اعداد مقلوبة القرنبيط القرنبيط من الخضروات الغنية بمضادات الأكسدة، والألياف. بالإضافة إلى الكالسيوم، والمغنسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، والحديد، والصوديوم، وفيتامين ج. مقلوبة القرنبيط: المكونات: ربع كيلو قرنبيط. نصف كوب أرز. نصف كيلو لحم. ملعقة صغيرة ثوم بودر. ملعقة صغيرة كمون بودر. ملعقة صغيرة قرفة بودر. ملعقة صغيرة ملح. طريقة الإعداد: يُنقع الأرز في ماء ساخن لمدة 15 دقيقة. يُسلق اللحم؛ ...
مكونات الأرز البخاري الأرز البخاري هو واحد من أشهر الأطباق الخليجية، التي تُقدَّم بشكل أساسي في الولائم والحفلات، وهو من الأطباق الشهية والمتكاملة؛ إذ يحتوي على كافة العناصر الغذائية الأساسية من نشويات وبروتين وفيتامينات، متمثلة في الأرز واللحم وبعض الإضافات. ونحن هنا لنعرفكِ كيف تقدمين هذا الطبق اللذيذ والمغذي على مائدة أسرتك بمجرد اتباع بعض الخطوات البسيطة، وباستخدام مجموعة من ...
