النعامة هي واحدة من أكبر الطيور في العالم وهي واحدة من الحيوانات التي تأكل العشب تم العثور على النعام في صحراء إفريقيا وغابات السافانا وربما يكون سبب اسمه هو طائر الإبل والتشابه الواضح بينها وبين حيوان الإبل وقدرتها على تحمل ظروف الحياة في الصحراء
و ذكر النعام يطلق عليه إسم الظليم ، و يعتبر القدماء المصريين أول من قام بتربية و إستئناس النعام و كان رمز للحق و العدل ثم عرفه الرومان و الإغريق و الآشوريين ، و يعتبر النعام الطائر الوحيد الذى يمكنك أن تستفيد من جميع أجزاء جسمه ، حيث يمكنك أن تستخدم ريشه فى الزينة أو إزالة الغبار ، و يتميز جلده بأنه سميك و متين و ناعم للغاية لذا فهو يدخل فى صناعة المنتجات الجلدية ، و يعد لحومه من أجود أنواع اللحوم الحمراء حيث تحتوى على نسبة قليلة من الدهون و السعرات الحرارية و الكوليسترول ، كما أن النعامة تنتج مزيد من اللحوم مقارنة بلحوم الماشية ، و لأن لحم النعام غير متداول كباقى اللحوم فهو باهظ الثمن ، و لقد احتكرت دولة جنوب أفريقيا سوق النعام على مدار قرن و نصف و ذلك حتى منتصف التسعينات ، ثم قام بعض المزارعين بالولايات المتحدة الأمريكية بإستيراد بعض أنواع طير النعام و قاموا بتربيته و أنشئوا له مزرعة ، ثم انتشرت من بعدها تربية النعام فى أمريكا و بعض الدول الأخرى إلى أن وصلت تربيته إلى مصر ، و حالياً تعتبر تربية النعام من المشروعات التى تحقق أرباحاً كبيرة و لكن بشرط أن تنال الاهتمام و العناية الكافية ، فإذا كنت تفكر فى هذا المشروع فيجب عليك أولاً أن تكون ملماً بجميع المعلومات اللازمة عن النعام و طرق تربيته بالاضافة إلى أخذ الاحتياطات التى يتطلبها المشروع فى عين الإعتبار .
سنبدأ بالحديث عن الصفات التى يتمتع بها النعام : من المعروف أن النعامة لا تستطيع الطيران و لكن قد تصل سرعتها إلى 43 ميل / ساعة ، و تتميز بمخالبها الحادة القوية ، و تمتلك ساقان طويلتان قويتان يمكن أن تركل إنسان أو تقتل بها حيوان مفترس و تقتله ، و للنعامة عنق طويل تستخدمه فى إلتقاط الأكل و الحشائش من الأرض ، و بالرغم من أن النعام يتغذى على المواد النباتية إلا أنه قد يضطر فى بعض الأحيان لتناول الحشرات و السحالى أو المخلوقات التى تتواجد فى البيئة التى تعيش فيها ، و يعيش النعام فى مجموعات من 5 – 50 طائر .
و الآن سنوضح لك في السطور القادمة بعض من الأساسيات التى قد تساعدك فى تنظيم أفكارك حتى تبدأ مشروع ناجح في تربية النعام :
أولاً : يجب عليك عند اختيار موقع لمزرعتك أن يكون فى بيئة صحراوية أو أرض عشبية بعيداً عن المناطق السكنية و الضوضاء أو مزارع الطيور الأخرى ، و لأن النعام قد ينمو ليصل حجمه إلى تسعة أقدام و سرعته كبيرة جداً فيجب أن تكون المزرعة مساحتها كبيرة للحصول على الإنتاج المطلوب إذ يحتاج كل أربع طيور إلى نصف فدان تقريباً .
ثانياً : عليك أولاً القيام بعمل بعض الإجراءات اللازمة و التنسيق مع الجهات الحكومية لكى تحصل على ترخيص مزرعتك خاصة بعد انتشار وباء انفلونزا الطيور .
ثالثاً : ابدأ مشروعك بذكر واحد من النعام و 2 : 4 من الإناث ، و هذه التكلفة تتراوح بين 800 دولار : 5000 دولار ، و ذلك حسب نوع و حجم و عمر النعامة ، تضع الأنثى حوالى 40 بيضة على مدار العام ثم تتوقف عن وضع البيض أثناء فترة إحتضانه ، فيمكنك تجهيز حضانات صناعية لكى تستمر النعامة فى وضع البيض ، وينتج حوالى 1800 كجم من اللحوم و يتركز معظمه فى الساق و الفخذ و الظهر ، 50 متر مربع من الجلد و 36 كجم من الريش في السنة
رابعاً : يتغذى النعام كما ذكرنا على أطعمة متنوعة من النباتات و الحشائش و البذور كما يمكنه أن يتغذى على الحشرات أو القوارض ، و يشرب كميات كبيرة من الماء ، و انتبه جيداً فالنعام لا يتناول إلا الماء النظيف فقط .
